Перша основна група водорозчинних вітамінів є членами комплексу вітаміну Е. Їх називають разом, оскільки вони, як правило, посилюють вплив один одного, і краще потрапляти в організм разом. З цього випливає, що їх дефіцит також зазвичай виникає в поєднанні.

Що це за вітаміни?

вітаміни

B1 (тіамін або аневрин); В2 (рибофлавін); В3 (фактор РР, нікотинова кислота або вітамін N); В4 (аденін); В5 (пантотенова кислота); В6 (піридоксин); В10 і В11 (фактори росту); В12 (ціанокобаламін); В13 (оротової кислоти); В15 (банківська кислота); В17 (амігдалін); Вс (фолієва кислота); Bt (карнітин); Bx (PABA - пара-амінобензойна кислота); H-віматин (біотин); мезо-інозитол (інозитол).

Всі вони розчиняються у воді, організм їх не запасає, надлишок спорожняється, тому його потрібно поповнювати щодня. Типові симптоми шкіри та слизової оболонки викликані наступним.

Дефіцит вітаміну В1 - синдром під назвою Бері-Бері, голеностоп, кисть, водянистість на обличчі, іноді точкові крововиливи на шкірі, опіки шкіри, викликані нервовими розладами. Дуже рідкісний.

Які вороги вітаміну В1? Алкоголь, кофеїн (кава, кола), консерванти, сильне нагрівання (випічка, варіння), сульфаніламідні препарати, нейтралізатори шлункової кислоти. Потреба в цьому вітаміні зростає, якщо хтось курить, переслідує, живе напруженим життям, вагітний, годує груддю, приймає протизаплідні засоби, травмується, переніс серйозні операції.

Шкірні симптоми дефіциту вітаміну В2 (арибофлавіноз): запалення шкіри губ, запалення язика, кон’юнктивіт, поверхнева еритема та/або себорейне запалення обличчя та статевих органів. Першим симптомом може бути відчуття печіння на губах, язиці, статевих органах, уникнення світла та хворобливі тріщини в куточку рота. (Не плутати з грибковим запаленням, спричиненим грибковою, бактеріальною або вірусною інфекцією!) Часткова нестача його може бути спричинена збагаченою вуглеводами дієтою, хронічним алкоголізмом та катаром кишечника, вагітністю, гіпертиреозом, стійкими гарячковими станами, раком. Важко передозувати ці два вітаміни, оскільки вони виводяться з організму і рідко мають м’яку токсичну дію.

На додаток до вживання овочів та фруктів, ми можемо забезпечити щоденне споживання природного вітаміну з овочами та різними насінням.

При нестачі вітаміну В3 розвивається нікотинова кислота - хвороба, що називається Пелагра (pelle agra, шорстка шкіра по-італійськи) із запаленням шкіри в місцях, що піддаються дії світла, з відчуттям печіння, свербіння на мові, слизовій оболонці ротової порожнини та статевих органів . Шлунково-кишкові симптоми, такі як нудота, діарея, болі в животі та симптоми нервової системи, такі як безсоння, дратівливість, а потім тремор, скутість м’язів, занепад психіки також можуть супроводжувати більш важкі випадки. Найпоширенішою причиною є запалення кишечника та порушення всмоктування, спричинені хронічним алкоголізмом. Це також може бути наслідком гіпертиреозу, терапії ІНГ при ТБ, хронічних гарячкових захворювань або інших станів, що спричиняють дефіцит шлункової кислоти.

Нестача вітаміну Н (біотин, кофермент R) є рідкісним явищем, яке зустрічається переважно у багатьох споживачів сирих яєць. Кишкові бактерії здатні синтезувати. Це може певною мірою запобігти посивінню волосся (не впливає на спадкове раннє посивіння) і зменшує схильність шкіри до екземи. Зустрічається в горіхах, фруктах, пивних дріжджах, неполірованому рисі. Існує також зв'язок між посивінням, ПАБК (параамінобензойною кислотою) та дефіцитом пантотенової кислоти. В експериментах це явище було виявлено у щурів. Містять зародки пшениці, пивні дріжджі, висівки, печінку та патоку.

Дефіцит вітаміну С (цинга, хвороба Меллера-Барлоу у маленьких дітей) - це захворювання, головним чином пов’язане із шкірними та слизовими кровотечами. Тотальний дефіцит рідкісний, частково недостатньо вітамінізовані, переварені, переважно консерви, важке куріння та стани, згадані за відсутності комплексу вітаміну В.

Інформація про повний або частковий дефіцит інших вітамінів поки не чітка. Проте немає сумнівів, що ці речовини допомагають як ефекту один одного, так і адаптивності та виживанню організації. Їх природне засвоєння явно краще для організму, ніж споживання синтетичних речовин, однак, за певних обставин, їх заміна необхідна для організму. Цю межу часто дуже важко судити. Загалом, якщо хтось переслідує людей, веде напружене життя, курить, регулярно вживає алкоголь, страждає на хронічне запальне або атрофічне захворювання, шлунково-кишкове порушення всмоктування, розпочніть вітамінний режим за погодженням з лікарем, маючи на увазі, що організм може зберігати певні вітаміни тоді як інші потрібно замінювати щодня.