Взимку, коли небезпека простудних захворювань та інших захворювань ховається більше ніж коли-небудь раніше, важливо забезпечити достатнє споживання вітамінів та мінералів, в ідеалі в їх найбільш природній формі. Яких фруктів досягати на цей період, щоб максимально захистити наш імунітет?
Фрукти - важлива складова збалансованого харчування. Мало того, що він чудовий на смак і є приємним солодким доповненням до меню, але він також приносить дивовижну харчову користь для нашого організму. Цінні речовини, які він містить, серед іншого вони допомагають імунній системі впоратися з підводними каменями, які готує для нього похмура погода.
Перш за все, важливо зазначити, що ми не помилимось у будь-який час року, якщо включимо в свій раціон певний вид фруктів. Чим більше і різноманітніший діапазон мікроелементів отримує наш організм, тим краще для його оптимального функціонування. Однак, якщо ми збирали лише частину фруктів, ми можемо поглянути на наступне.
Апельсини
ТИП: Спробуйте додати в зимовий салат нарізаний апельсин або грейпфрут. Це чудовий смак, наприклад, у поєднанні з м’ясом, сиром та горіхами, смаженими на грилі.
Яблука
Гранати
Спробуйте рецепт із використанням різнокольорових вітамінних засобів: салат з лободи з гранатом
Інгредієнти на 2 порції:
- 1 склянка квіної,
- 2 склянки води,
- 1 склянка руколи,
- 1 склянка насіння граната,
- 2 ч. Ложки спецій для барбекю,
- 200 г курячої грудки,
- 50 г стружки пармезану,
- 2 PL подрібнених або цілих волоських горіхів,
- ¾ солі ČL,
- 2 PL оливкової олії,
- 1 PL свіжого лимонного соку,
- 1 PL бальзамічного оцту.
Ви знали, що.
Кіноа є їжа, що не містить глютен, від природи і тому целіакію також можна лікувати цим салатом. Крім того, він ідеально вписується в їдальню спортсмена, оскільки містить висока частка складних білків містить усі 9 незамінних амінокислот. Вже варто спробувати те, що ви говорите?
Підхід:
- Курячі грудки вимити, обсушити і нарізати тоншою локшиною. Обсмажте їх на сковороді на оливковій олії, посоліть і приправте за смаком. Дайте йому гаситися 10 хвилин і зніміть з вогню.
- Змийте кіноа водою і варіть у каструлі з 2 склянками підсоленого окропу. Нехай вариться, поки лобода не стане «аль денте». Такий варений, але не зовсім м’який. Тому ми готуємо його близько 13 хвилин, виставляємо з вогню і даємо йому відпочити закритим під кришкою ще 5 хвилин, щоб вбралася зайва вода.
- Покладіть готову лободу в більшу салатницю, додайте курку, полийте лимонним соком і посипте зернами граната та руколою. Ретельно перемішайте.
- Подайте вміст миски ковшем на тарілку, посипте стружкою пармезану, подрібненими горіхами і, нарешті, полийте бальзамічним оцтом.
ТИП: Любителі сиру або вегетаріанці можуть обміняти м’ясо на таку ж кількість іншого виду сиру, наприклад, бри або моцарели. Руколу також можна обміняти на свіжий дитячий шпинат.