Авокадо
Інші назви: алігаторова груша, груша авокадо
Англійська: авокадо, алігаторова груша, ашуе
Авокадо - вічнозелене дерево з низькими гілками з великою гіллястою гілкою, висотою 10 (-20) м. Листя розсіяні, довжиною 1-3 см, лисі, темно-зелені та злегка глянцевого кольору, на спині тьмяні та білуваті або блакитно-зелені. Листова пластинка еліптична або довгасто-ланцетна, коротко загострена, клиновидна, 7-40 см завдовжки і 4-8 см завширшки. Дрібні квітки розвиваються у верхівкових і розростаються гіллястими, схожими на парасольку, суцвіттях. Квітковий покрив складається з жовтувато-зелених пелюсток.
Він відноситься до сімейства лаврових і є плодом, вирощеним на тропічному дереві. Його колір зеленувато-чорний, грушоподібний, гладкий або зморшкуватий, залежно від сорту. Смак нейтральний.
Активні інгредієнти
Авокадо має вміст олії ненасичених жирних кислот, багатих на вітаміни групи В, С, Е та А. Стиглі фрукти також містять калій, фосфор, залізо, натрій, а також кальцій і магній.
Він містить більше десяти видів вітамінів (переважно групи В, С, D, Е) та або двадцять мінералів, включаючи попередник вітаміну А, каротин. Він містить значну кількість фосфору, заліза, натрію та ніанцину. Його олія, схожа за складом з оливковою олією, багата вітамінами та мінералами. Він потрапив до Європи з Центральної та Південної Америки через іспанських загарбників і був популярним плодом інків.
Вплив
Завдяки високому вмісту олії, авокадо є прекрасним засобом для догляду за зневодненою шкірою. Зазвичай його застосовують для чутливих типів шкіри. Це допомагає запобігти лікуванню екземи. Це благотворно впливає на артритні (суглобові) болі та може знизити рівень холестерину.
Завдяки низькому вмісту цукру, авокадо також цінний як поживний фрукт для діабетиків.
Стиглі плоди пресують у добре збережену олію, багату вітамінами A, B, C та E, яку також можна використовувати у косметичній промисловості та як їстівну олію. Молочний сік кам’яного насіння червоніє при контакті з повітрям, саме тому індіанці використовували його як чорнило, барвник для текстилю.
Олія: Олія авокадо живить суху, старіючу шкіру. Завдяки високому вмісту вітаміну А та вітаміну Е, він добре підходить для лікування екземи.
Лікарський сироп виготовляється з насіння плодів, що підходить для полегшення ревматичних болів.
Серцево-судинна система
Завдяки високому вмісту олії, авокадо може благотворно впливати на серцево-судинні проблеми і є одним з найкращих природних антидотів при артриті. Він має знижувальний ліпід в крові, як і лимони, апельсини, мандарини, ківі, сливи, виноград, яблука, мигдаль, насіння соняшнику, часник, капуста, перець та листя волоських горіхів. Вживання авокадо допомагає лише знизити так званий рівень ЛПНЩ у разі холестерину в крові, одночасно підвищуючи рівень ЛПВЩ, тобто хорошого холестерину, необхідного для нормальної роботи серця.
Це ефективний засіб від худорлявості та розладів харчування. Зелене "масло" з високим вмістом олії є панацеєю для недоїдаючих, оскільки природні рослинні жири набагато легше засвоюються для людського організму, ніж тваринні. Він також забезпечує захист від ожиріння. Вживання звичайних жирів може збільшити апетит втричі, проте організм не задоволений, але споживання достатньої кількості жиру зменшує потребу у великих дозах їжі, тим самим нормалізуючи масу тіла.
За допомогою вітамінів групи авокадо клітини мозку можуть легше виробляти мелатонін, який є одним із ключів до спокійного сну. Чудовий антиоксидант завдяки вітамінам, що містяться в яскраво-зеленій м’якоті плодів, його використання може бути ефективним, особливо в боротьбі з раком.
Олія краси та молодості
Авокадо легко всмоктується в шкіру завдяки високому вмісту олії та ланоліну. Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів, що містяться в його м’якоті, він творить чудеса для чутливої шкіри. Ефективний проти ультрафіолетових променів, натуральний рослинний жир дуже добре впливає на зневоднену шкіру. Проти зморшок, живить, пом’якшує та омолоджує суху, зневоднену, старіючу шкіру. Авокадо - надзвичайно ефективний догляд за волоссям завдяки багатому вмісту вітамінів В6 та Е. Завдяки високому вмісту вітамінів А та Е, він особливо ефективний при лікуванні псоріазу та екземи та при полегшенні симптомів сонячного опіку.
Увага
Не варто класти його в холодильник, і якщо ми його поріжемо, він стане коричневим.
Олія авокадо швидко прогортається.
Авокадо не слід застосовувати пацієнтам, які приймають інгібітори МАО для лікування депресії та хвороби Паркінсона, оскільки може розвинутися високий кров'яний тиск, і в цих випадках консультація фахівця є важливою.
Одночасне застосування з антикоагулянтами може зменшити ефективність призначених терапевтичних доз, тому пацієнти, які приймають такі препарати, не повинні вживати авокадо, якщо це можливо.
Авокадо не слід застосовувати під час вагітності та годування груддю, якщо це не є абсолютно необхідним.
Якщо спостерігаються алергічні симптоми (висип, біль у грудях), не рекомендується вживати фрукти, будь-які труднощі з диханням можуть бути вирішені лікарем.
Джерело: HáziPatika; Кухонний сад Теребеса