Ця колекція ідеально вписується в раціон дієти, але я думаю, що вона стала дуже смачною, і інгредієнти добре поєднуються. Я не є великою парною овочевою вечіркою, але крім тефтельки та лободи, мені зараз це подобалося. .
Інгредієнти: яловичий фарш 50 дека, вівсяна каша 5 дека, одне ціле яйце, дві столові ложки гірчиці, сіль, мелений перець, розтертий майоран
-дві цілі моркви, 20 грибів нарізаних грибів, один мішок листової капусти, 15 дека чорної квасолі
Для лободи: 10 дека лободи, 2,5 дл води, щіпка солі, ложка мокко сала
Я додав в яловичий фарш вівсянку, цілі яйця, гірчицю, сіль, спеції і ретельно працював до однорідності.
Я промив кіноат проточною водою, потім поклав його в казан, посолив і перемішав над салом на слабкому полум’ї. Я залив її 2,5 дл гарячої води. Нарізану моркву, промиту листову капусту та нарізані гриби я поклав у велике ситечко. Я поставив ситечко над повільно готується лободою і накрив кришкою. До того часу, коли лобода готується, овочі також вже м’яко випаровуються на її парі.
Я замочив чорну квасолю напередодні ввечері, а потім вранці зварив її в підсоленій часниковій воді.
Перед подачею я запікав яловичі котлети на контактному грилі, подавав з відвареною лободою, чорною квасолею та м’якими овочами на пару.