Льон, коноплі, насіння чіа ... ягоди годжі, какао, насіння соняшнику, гарбузове насіння, мигдаль, бразильські горіхи ... Це частина цікавого світу насіння, невеликих, але потужних інгредієнтів, які додають смаку здоров’я багатьом кулінарним приготуванням.

каша

Історія цієї компанії Linwoods почалася п'ятдесят років тому в Північній Ірландії з невеликого сусіднього магазину, що належав родині Вудсів. З роками компанія зростала, включаючи хлібопекарський та молочний бізнес, яким керував Джон, один із синів родини Вудс.

У 1996 році Джон пережив період, коли він був у поганому самопочутті. Саме тоді він із захопленням виявив переваги, які може принести нам їжа. Під час зусиль, спрямованих на покращення як власного здоров’я, так і здоров’я сім’ї та друзів, вона виявила велику харчову силу насіння льону. Він зрозумів, що можна запропонувати здорову та адекватну дієту, доступну кожному. І саме так народились суміші, які сьогодні пропонує ця компанія.

І це те, що з самого скромного початку різноманітність насіння, горіхів та ягід зросла, додавши більше п’ятнадцяти різних сумішей та різноманітних корисних закусок, виготовлених із насіння. Спектр здорових суперпродуктів, що дозволяє швидко та легко включити в наш раціон різноманітні незамінні жирні кислоти, вітаміни та мінерали за допомогою таких смачних рецептів, як ці вівсяні каші з кокосом та бананом.

Вівсяна каша з кокосом і бананом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 160 г вівсяних пластівців, без глютену, якщо бажано
  • 20 г несолодкого тертого кокосового горіха
  • 250 мл несолодкого мигдального молока
  • 1 столова ложка (7 г) меленого насіння льону + 3 столові ложки води
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 невеликий стиглий банан, від 90 до 100 г.
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 - 2 столові ложки (15 - 30 мл) кленового сиропу (за бажанням)
  • ½ невеликий банан (60 г), нарізаний скибочками, покласти зверху

РОБОТА

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Покладіть вівсянку та кокос на деко, застелене пергаментним папером, і поставте в духовку на 8-10 хвилин, щоб злегка підсмажитися (цей крок можна пропустити, але це додасть більше смаку).

Тим часом змішайте білизну і воду і відкладіть.

Змішайте мигдальне молоко, екстракт ванілі та банан.

Змішайте підсмажений овес, кокос і дріжджі.

Додайте вологі інгредієнти до сухих, молочно-бананову суміш і «лляне яйце».

Помістіть у форму для запікання, додайте зверху скибочки банана і випікайте 30 хвилин.

Дайте охолонути 10 хвилин перед нарізанням.

Кулінарні нотатки. Їх також можна залишити в холодильнику на ніч і розрізати на наступний ранок, щоб отримати ідеально сформований шматок. Вони тримаються в холодильнику в герметичній тарі до чотирьох днів. Вони також добре нагріваються в мікрохвильовці або їх можна підсмажити на розігрітому грилі.