Гарне печиво ! Я маю на увазі ... доброго ранку. 😉
І це для нас, якщо день починається з печива, це означає, що це буде гарний день! Є люди, які люблять печиво, люди, які люблять печиво, є монстр з печивом, а потім ми ...
Але, гадаю, ви вже знаєте, звідки береться магія печива, та хрустка і солодка текстура ... точно! жир: масло, олія, цукор ... ну ... ми не можемо щодня харчуватися таким печивом. 1. тому що в них багато калорій і жирів, які роблять нас товстими, і 2. тому що це не корисно для здоров’я.
Ті, які ми можемо спокійно їсти (ну, не переборщуйте) - це ця корисна версія печива, яку ми сьогодні вам показуємо.
З основним інгредієнтом, багатим на поживні речовини, здоровим і сезонним, гарбуз у поєднанні з іншим зірковим інгредієнтом, шоколадом.
Давайте дійдемо до цього, це надзвичайно просто!
60 гр м’яких вівсяних пластівців (ті, що наполовину подрібнені, а не цілі пластівці)
60 гр вівсяних пластівців або подрібненого прокату вівса
100 гр смаженого гарбуза
Підсолоджувач за смаком (ми використовували 2 столові ложки ксиліту + 1 столову ложку рідкого сахарину). Ви можете використовувати мед, стевію ... (+ інформація про підсолоджувачі тут)
2 ст. Ложки чистої шоколадної стружки або нарізаних плиток шоколаду
2 ст. Ложки молока (ми використовували вівсянку)
1 десертна ложка оливкової, кокосової або іншої олії або арахісового масла (ми використовували арахісове масло від ALDI). Якщо покласти столову ложку, вони будуть більш хрусткими.
1/4 ч. Ложки кави: порошку соди (можна не використовувати)
кілька крапель ванільного аромату (за бажанням)
Перше, що ми повинні підготувати, це гарбуз.
Готувати гарбуз можна різними способами
Варена або на пару: вона ніжна і соковита, і ідеально підходить для кремів або соусів.
Мікрохвильова піч: без сумніву, це дуже швидкий спосіб це зробити. Його також використовують для багатьох страв, хоча для інших страв він не є ідеальним, оскільки він досить вологий.
Запечена: це наш улюблений спосіб. Це легко, тому що вам не потрібно багато різати, це займає трохи більше часу ... але привіт, піч, яка працює
Запечене - це те, як нам найбільше подобається з кількох причин:
- Він менш вологий, завдяки чому аромат концентрується, і ідеально їсти його окремо або з медом.
- Оскільки він менш вологий, він служить для приготування більше страв. Її простіше порізати, щоб покласти в салат, а також він більше підходить для приготування бісквіта, оскільки він не змочить його настільки сильно, як якщо б ми використовували варену або мікрохвильову гарбуз.
А як його смажать? Ну, це дуже просто: гарбуз миють зовні, розрізають навпіл, ділянку насіння спорожняють (чи ні, ми це любимо) і запікають при 190-200 градусах Цельсія від 20 до 50 хвилин. Час залежить від того, наскільки великий гарбуз. Важливим є те, що він ніжний, тому, коли колоєш виделкою і бачиш, що він є. Шкіра після приготування виходить сама по собі.
Після того, як ми підготуємо гарбуз (у духовці за цим рецептом), ми починаємо з рецепта:
Ми розігріваємо духовку до 200ºC
Ми змішуємо всі сухі інгредієнти, крім чіпсів шоколаду. Подрібніть гарбуз виделкою і додайте до суміші. Додаємо олію або масло і молоко.
Добре перемішайте дерев'яною ложкою до утворення однорідної пасти. Додаємо шоколадні чіпси.
На деко викладаємо жиростійкий папір (духовку). Формуємо руками невеликі кульки з тіста і кладемо їх на піднос, трохи придавлюючи, щоб утворилося печиво.
Випікайте при 200 ° C близько 12 хвилин і виймайте. Поки ми даємо охолонути, вони закінчать твердіти.
Не чекайте супер хрустко-хрусткого печива, з зазначених вище причин, але ви можете очікувати супер супер хорошого печива ! Ми також віримо і підходимо щасливим батькам (і що вони дуже скептично ставляться до солодощів). Отже, коли щось схвалює вас, це не супер рецепт, а щось ще краще; D
Спробуйте їх. які легко і не розчаровують. І розкажи нам як справи!
Ідеально виходити на дні зібрання сім’ї та не надто кусати нугу, ха-ха-ха.
Ах! І якщо ви все ще думаєте про різдвяні подарунки, ми маємо ідеальний подарунок! Наша книга "Ніколи більше не дієти". Продається у головних книгарнях країни: El Corte Inglés, Casa del Libro, FNAC ... а також на веб-сайтах Amazon або Planeta de Libros.