Ніжні, і коли ви їх охолоджуєте, вони ще смачніші:-). Рецепт не містить глютену, лактози та яєць. Ідеально підходить для алергіків, а також для людей, які страждають алергією на білок коров’ячого молока.
Кошики з вівсянкою з пудингом з авокадо без глютену та лактози
Інгредієнти
- для кексів:
- 100 г вівсяних пластівців без глютену
- 100 г тертого кокоса
- 20 г кокосового цукру або тростинного цукру
- 80 г рідкої кокосової олії для варіння
- 2 столові ложки кленового сиропу
- Для пудингу:
- 2 менших авокадо
- 2 банани
- 5 столових ложок кленового сиропу (або за смаком)
- 5 столових ложок какао
Підхід
Подрібніть вівсянку та тертий кокос до більш тонкої консистенції.
Ми поєднуємо всі інгредієнти в корпус. Компактного тіста не буде, але якщо ми добре перемішаємо, не потрібно хвилюватися, кекси будуть добре триматися. Ми повинні добре вдавити його у силіконові формочки для здоби.
Хороший внизу і по краях. Приблизно на 1 см нижче поверхні і подібний шар, як на дні, кладемо по краях, щоб перші не підгоріли під час випікання.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C близько 14 хвилин.
Начинка: авокадо, банановий кленовий сироп і какао змішуються так, щоб консистенція утворювала дрібний пудинг.
Коли кекси трохи охолонуть, принаймні 15 хвилин, обережно перекиньте їх.
Коли вони повністю охолонуть, наповнюємо їх пудингом і прикрашаємо фруктами за бажанням.
Кекси ще смачніше охолоджуються.
Лівія Мікульчикова
Я люблю готувати та випікати, і моя місія - показати вам, хто повинен дотримуватися безглютенової та немолочної дієти, як готувати смачно, швидко та ефективно. Я буду радий вам порадити, тож сміливо питайте, читайте та готуйте:-). Переглянути всі статті Лівії Мікульчікової →