Масштабне дослідження Гарвардського університету стверджує, що чаша вівсяної каші вранці може приховати ключ до довгого і здорового життя. Якщо на новий рік ви приймаєте лише одне, це повинен бути сніданок з вівсянки!

вічного

Хоча вченим вже давно відомо, що цільні зерна благотворно впливають на організм, це перше дослідження, яке вивчає їх вплив на довголіття.

Дослідження спостерігали за 100 000 людей протягом 14 років, зосереджуючи увагу на харчуванні випробовуваних та наслідках для здоров’я. На початку масштабних досліджень, у 1984 році, всі 100 000 випробовуваних були в ідеальному стані здоров'я, але до подальшого спостереження у 2010 році 26 000 вже втратили життя.

Однак суб'єкти, які вживали багато продуктів з непросіяного борошна - коричневий рис, вівсянка, кукурудза - були захищені від ряду захворювань та проблем із серцем.

Вівсянка вже популярна серед спортсменів та тих, хто харчується, оскільки вона забезпечує організм збалансованою енергією в довгостроковій перспективі завдяки високому вмісту клітковини.

Дослідники виявили, що 28 грам цільнозернових вівсяних пластівців на день знижували смертність від серцевих проблем на 9%, навіть якщо враховувати всі інші фактори - різний вік, індекс маси тіла та фізичну активність.

Цільнозернові продукти містять на 25% більше білка, ніж їх рафіновані аналоги.

Попередні дослідження показали, що цільнозернові продукти покращують стан кісток, знижують кров'яний тиск і ризик діабету, а також сприяють здоров'ю кишечника.