Слід знати, що надмірне зберігання та післязабруднення готових страв, готових страв, салатів, тортів - брудними руками, інструментами, опосередкованими комахами та гризунами - є ризикованим.

Свіжі новини

Купити Купуйте свіжі, корисні інгредієнти з надійного місця! Слід зазначити, що під час тривалої репатріації в машині температура в сумці для покупок сприятлива для росту бактерій, що необхідно запобігати, використовуючи холодильник, мішок, що несе тепло, і антитіла до аскаридозу.

паразити

Відразу в кінці покупки заморожену та охолоджену їжу потрібно покласти в кошик та повернути за допомогою холодної коробки. Завжди перевіряйте термін придатності та вимоги до температури зберігання на етикетках продуктів!

Відмовляйтеся від продуктів харчування, які контактували з комахами, забрудненого обладнання, сирого м’яса, неочищених овочів та немитих фруктів. Відмовляйтеся від їжі від людей, чий зовнішній вигляд, одяг, руки та зовнішній вигляд є неприйнятними, оскільки вони не доглянуті та нечисті! Безпечне приготування сировини Приготування їжі: Перед початком операції ретельно вимийте руки з милом та проточною гарячою водою!

Завжди мийте руки після торкання сирого м’яса, неочищених овочів, фруктів, відходів, сміття!

  • Харчова мікробіологія Цифровий підручник
  • Яке ліки від гельмінтів краще
  • Антибіотики уреаплазмозу для лікування чоловіків
  • Veny - це ліки без ліків

Хто заразний, гнійні рани, діарея, блювота, лихоманка не повинні готувати їжу для інших! Готуючи та зберігаючи, не кладіть поруч приготовлену, смажену їжу та сире м’ясо, рибу, птицю, яйця.

Які паразити викликають алергію? - У дітей

Не заливайте соус, який раніше був на сирому м’ясі, без термічної обробки на приготовану, запечену їжу. Завжди захищайте готову їжу від забруднення, крапель від операцій над нею, наприклад: м’ясний сік, рідина для миття посуду!

Використовуйте овочі та фрукти після ретельного миття, сортування та очищення! Також перед використанням ретельно промийте сирі паростки та зелень!

Ніколи не зберігайте швидкопсувні продукти, що швидко псуються, поза холодильником більше 2 годин!

Якщо у вас є сумніви щодо надійності їжі для визначення паразитів, що передаються їжею, не вживайте її.!

Випікання, варіння, термічна обробка Важливо знати, що на поверхні м’яса зазвичай живуть мікроорганізми. З поверхні м’яса ці невидимі неозброєним оком мікроорганізми можуть потрапляти на інші продукти харчування, руки, обладнання і, таким чином, додатково забруднювати та інфікувати.

При подрібненні та подрібненні м’яса на більшій поверхні ці мікроорганізми розмножуються швидше.

Харчове отруєння

Щоб цього не сталося, м’ясо завжди слід ретельно смажити або готувати! Потрібне ретельне обсмажування, варіння та термічна обробка фаршу, рулету, смаженого м’яса, смаженого м’яса, ковбас, запіканок та паштетів.!

Також слід подбати про ретельне смаження шашликів, шашликів та подібних продуктів!

Випікання та варіння ретельні, коли колір м’яса та бульйону змінюється, оскільки він більше не стає рожевим, коли його проколюють, ріжуть або нарізають. Теплова обробка, перевірена серцевинним термометром, є достатньою, якщо температура в центрі м’яса становить 75 ºC.

Використання мікрохвильової печі є швидким і зручним, але характеризується нерівномірною термічною обробкою.

Накрийте готові до зберігання продукти, готові до зберігання, відразу після приготування, охолодіть і зберігайте в холодильнику до споживання. Регулярно перевіряйте температуру холодильника за допомогою термометра холодильника!

Температура холодильника повинна бути менше 5ºC.

Не зберігайте нарізані м’ясні нарізки, що подаються біля прилавка, в продуктовому магазині більше 24 годин! Не зберігайте готову їжу більше години, навіть у холодильнику! Будьте обережні, захищаючи їжу під час зберігання, не ставте поруч паразитів, що переносяться сирою їжею, щоб визначити, яку готову до вживання їжу потрібно вживати! У неглибокій посуді їжа швидше охолоджується. Не охолоджуйте при кімнатній температурі, не використовуйте водяну баню та не кладіть у морозильну камеру паразитів, що переносяться їжею.

Харчування поза домом, пікніки Плануючи харчування поза домом, бажано врахувати, що тепла літня погода та тепла зовнішня температура в їжі сприяють росту бактерій. З цієї причини всю швидкопсувну їжу, їжу та напої необхідно охолоджувати, готову до вживання їжу слід вживати відразу після приготування їжі або тимчасово зберігати протягом 2 годин до споживання.

Не загортайте гарячу їжу, якщо ви не впевнені, що споживете її протягом короткого часу. Для кемпінгу та екскурсій бажано упаковувати їжу, яка не потребує охолодження, наприклад, зимову салямі, суху ковбасу, печиво, консерви, UHT молоко, мед тощо.

Те саме слід робити при приготуванні та пакуванні закусок для дітей шкільного віку. Завжди будь вимогливим! Їжте там, де умови та персонал надійні, і місце, де ви купуєте їжу, можна визначити в будь-який час та ретроспективно.

Переконайтеся, що їжа, яку ви купуєте для охолодження, є холодною і зберігається на льоду або в холодильнику до подачі. Попросіть м’ясні страви в свіжому вигляді або переконайтеся, що їжа поширюється паразитами, які є паразитами у людей, які виходять зі шкіри після приготування їжі, випічка зберігається гарячою.

Відмовтеся від не гарячих готових страв! На вулиці, в населеному пункті, якщо ви не бачите гарантії дотримання основних правил гігієни, не купуйте і не вживайте їжу!

Якщо їжа, яку подають у гостинності, є підозрілою на чуттєвість, не вживайте її! Останні новини Друк: Запобігання харчовим хворобам, які я приймаю Ви можете дізнатися, як дбати про свою особисту інформацію в нашій заяві про конфіденційність, щоб ідентифікувати паразитів, що передаються їжею.