спеціальних

Багато споживачів дотримуються спеціальної дієти, як для здоров'я, так і для косметичних цілей. Дієтологи та ендокринологи переживають золоту мить. Але споживачам важко легко знайти потрібні продукти для їх дієти.

Турбота про здоров'я та самопочуття (всередині та зовні) стала невід’ємною цінністю для споживачів. Тим не менше, отримання продуктів, адаптованих до різних дієт, не є простим завданням для споживачів.

Нещодавно нове законодавство зобов'язує заклади громадського харчування надавати інформацію про основні алергени у своїх стравах. З іншого боку, у звичайних закладах, де ми купуємо їжу, зазвичай неможливо легко визначити, які продукти підходять для целіакії, непереносимості лактози, а які - для веганів або вегетаріанців.

У розподілі їжі є велика можливість створити нові категорії, адаптовані до цих споживачів, які дотримуються дієти. Існує також широке поле для виробників продуктів харчування та напоїв для того, щоб розробити свою придатність продуктів харчування та напоїв до спеціальних дієт у своєму спілкуванні та на етикетках.

У деяких супер-, гіпер- та спеціалізованих магазинах Великобританії вони вже зрозуміли цю можливість, і існує чітка та проста ідентифікація продуктів харчування (див. Фото).