Через гормональні зміни під час вагітності імунітет ослаблений, а майбутня мама більш вразлива до інфекцій. Тому їжа, яка може становити ризик для матері та дитини, буде заборонена. Але якщо ви обираєте кілька ігрових правил при виборі їжі та доглядаєте за гігієною на кухні, ви можете з упевненістю уникнути зараження.
Збудники токсоплазмозу та лістеріозу можуть потрапляти в організм вагітної жінки з їжею, але вони також можуть передаватися, якщо ми недостатньо акцентуємо увагу на чистоті під час роботи на кухні. Оскільки ці речовини здатні проникати через плаценту, вони можуть бути небезпечними для плода. Основним джерелом зараження токсоплазмозом є коти та сире, несмажене м’ясо, тому ми довіряємо прибирання котячого туалету під час вагітності. Бактерії, які є переносниками лістеріозу, можна знайти в сирому непастеризованому молоці та сирі, виготовленому з нього. Ці бактерії рідко з’являються в рослинній їжі, але обережність особливо важлива щодо салату та попередньо нарізаного салату.
М'ясо та риба
Сире м’ясо та сира риба - табу під час вагітності. Тому фарш, свинячий фарш, стейки або карпаччо, тобто філе, можуть бути такою ж малою частиною раціону, як м’ясо та шинка. Також бажано відмовитися від копченого лосося, рибних продуктів холодного копчення, салатів та суші. Їжте м’ясо та рибу лише в добре приготованому або смаженому стані!
Молоко та сир
Молоко та молочні продукти, такі як сир, сир та йогурт, навпаки, повинні бути частиною щоденного раціону майбутньої матері, але тут також можна розглядати лише пастеризоване молоко. Уникайте продуктів із написом "зроблені з сирого молока". Бактерії воліють осідати на краях сирів, тому доцільно видаляти краї навіть на м’яких сирах, таких як камамбер. Цвілі сири слід повністю виключити з раціону за ці дев’ять місяців.
Овочі, фрукти та салат
Завжди дуже ретельно мийте фрукти, овочі та салат перед вживанням і натирайте їх чистим кухонним рушником. Особливо листові салати рекомендується готувати повністю свіжими перед вживанням.
Порада Кордули Клеменс, дієтолога: Ретельна гігієна кухні та часте миття рук під час приготування їжі необхідні для збереження здоров’я матері та дитини. Ретельне обсмажування, приготування на пару та варіння м’яса та риби запобігає передачі шкідливих збудників.
- Фурадонін слід застосовувати з обережністю під час вагітності
- Їжте їх, щоб ви не набирали вагу кити вагітні - Антигельмінтики під час форуму щодо вагітності
- Кинути палити під час вагітності - кодування куріння небезпечно
- Куріння під час вагітності - киньте палити за відгуками вагітних
- Набряк щиколотки під час вагітності