Дивіться Amazon

Ми не можемо проаналізувати властивості кімчі, ігноруючи те, що кімчі не завжди виготовляється з однаковими інгредієнтами, тому, як видно вище, ми збираємося проаналізувати інгредієнти класичного корейського кімчі та їх властивості.

#PreviewProductValuationPrice
1 Консервована кімчі - упаковка 3 одиниці Відгуків немає 13,00 євро Дивіться на Amazon
два Донгвон, консервована капуста - 12 із 160 гр. (Всього 1920 гр.) 11 Відгуки 29,79 євро Дивіться на Amazon
3 Паста Chung Jung One Sunchang з гострого перцю (Гочуджанг) 500 г. 4074 відгуки 10,90 євро Дивіться на Amazon
4 Органічні свіжі ферментовані овочі Biona Kimchi - палео, веганські, вегетаріанські - 6 упаковок 350. 19 Відгуки 30,78 євро Дивіться на Amazon
5 Капуста Кімчі в банку (Смачна Кімчі) 5,6 унції 154 Відгуки 7,37 євро Дивіться на Amazon
6 Корейська кімчі 360г Відгуків немає 16,99 євро Дивіться на Amazon

Почнемо з основного інгредієнта:

1- китайська капуста: Пекінська капуста або китайська капуста дуже багата клітковиною і містить дуже мало калорій, що робить її дуже повноцінною і дуже здоровою їжею.

2- Рисова манна крупа: він має багато важливих харчових властивостей, він також багатий вуглеводами, вітамінами, має низький вміст холестерину, натрію і не містить пуринів.

рисова крупа

3- часник: що вже казати про часник, він вважається супер їжею і має безліч поживних властивостей, серед яких слід виділити алліцин (який використовується в незліченних ліках).

Він має високу харчову цінність, але в той же час містить мало калорій.

Антиоксиданти, покращує рівень холестерину, покращує здатність кісток, використовується спортсменами як поживна речовина, може продовжити життя ... все, що потрібно називати продуктом, «супер їжею».

часник для кимчі

4- Імбир: Його також вважають «супер їжею» через безліч позитивних характеристик для здоров’я людей.

Це хороший тонік для кровообігу, антиоксидант та протизапальний засіб, допомагає при неприємному запаху з рота, корисний для травлення, запаморочення та блювоти ... як бачите, багато інших характеристик суперпродуктів.

імбир

5- Цукор: не всі інгредієнти в кімчі мали бути такими корисними та корисними З цукром, на який ми натрапили.

Це основний інгредієнт для приготування кімчі, але всі ми знаємо про проблеми, які приносить ця їжа (надмірна вага, діабет, проблеми з серцем ...), але в належній мірі це необхідна і корисна їжа, оскільки вона забезпечує нас глюкозою, необхідні для живлення нервової системи.

цукор

6- вода: основна характеристика води вже відома всім, вона служить очищувачем нашого організму, через нирки виводить токсини та інші домішки. Це також дуже корисно в боротьбі з прищами.

вода в пляшках

7- корейська соєва паста: Соя не тільки бобова, найбагатша білком, але й має найбільш збалансоване співвідношення амінокислот серед усіх бобових.

#PreviewProductValuationPrice
1 Консервована кімчі - упаковка 3 одиниці Відгуків немає 13,00 євро Дивіться на Amazon
два Донгвон, консервована капуста - 12 із 160 гр. (Всього 1920 гр.) 11 Відгуки 29,79 євро Дивіться на Amazon
3 Паста Chung Jung One Sunchang з гострого перцю (Гочуджанг) 500 г. 4074 відгуки 10,90 євро Дивіться на Amazon

Крім того, він багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ще однією їжею, яку ми могли б розглянути в групі "супер продуктів".

соєва паста

8- кунжутне насіння: ймовірно, їжа з найбільш позитивними властивостями кімчі.

Насіння кунжуту забезпечує кислотами Омега 3 і 6, вітамінами, кальцієм, магнієм, фосфором ... здається неймовірним, що стільки позитивних властивостей вміщується в чомусь такому маленькому, вірно?.

кунжутне насіння

9- сіль крупного помелу: Хоча його вживання у великих кількостях може бути дуже шкідливим для здоров’я (оскільки воно закупорює артерії та спричиняє серцево-судинні проблеми), його споживання є надзвичайно важливим, оскільки організм повинен гідратувати себе за допомогою мінеральних солей.

різних видів солі, ми завжди будемо використовувати грубу сіль

10- гостра паприка: серед найвидатніших властивостей варто зазначити, що він має дуже важливий травний ефект, а також широко використовується для розпалювання апетиту.

У найбільш технічному аспекті його властивостями є:

  • Містить вітаміни всіх видів (В1, В2, В3, А, Е, В6), вітамін С (у більшій пропорції, ніж навіть цитрусові).
  • Містить фолієву кислоту, каротини та бета-каротини.
  • Містить такі мінерали, як фосфор, калій, кальцій і магній.
гостра паприка

11- Рибний концентрат: це багато в чому залежить від типу концентрату, який ми використовуємо, особливо якщо він натуральний або придбаний, оскільки властивості нібито різняться.

Але загалом він містить:

  • Вітаміни A, D і B12.
  • Фосфор, залізо, йод, кальцій і магній.
  • Забезпечує жирну кислоту.
  • Інші: мало калорій, необхідний жир для розвитку мозку тощо.
рибний концентрат

#PreviewProductValuationPrice
1 Консервована кімчі - упаковка 3 одиниці Відгуків немає 13,00 євро Дивіться на Amazon
два Донгвон, консервована капуста - 12 із 160 гр. (Всього 1920 гр.) 11 Відгуки 29,79 євро Дивіться на Amazon
3 Паста Chung Jung One Sunchang з гострого перцю (Гочуджанг) 500 г. 4074 відгуки 10,90 євро Дивіться на Amazon
4 Органічні свіжі ферментовані овочі Biona Kimchi - палео, веганські, вегетаріанські - 6 упаковок 350. 19 Відгуки 30,78 євро Дивіться на Amazon
5 Капуста Кімчі в банку (Смачна Кімчі) 5,6 унції 154 Відгуки 7,37 євро Дивіться на Amazon
6 Корейська кімчі 360г Відгуків немає 16,99 євро Дивіться на Amazon

І ми підійшли до кінця статті. Ми вже бачили як інгредієнти, необхідні нам для приготування нашого традиційного корейського кімчі, так і властивості кожного з його інгредієнтів, зараз саме час перейти до того, щоб побачити користь кімчі для здоров’я.

Якщо вам сподобався запис, не соромтеся коментувати та ділитися ним, ми будемо раді відповісти на будь-які ваші запитання або сумніви.