Це рослинне молоко отримують у 2 фази; На першій фазі «кокосове м’ясо» подрібнюють або терять, видавлюючи його на тканину, відому як естамена. Звідси ми отримуємо те, що відоме як перше молоко. На другій фазі додають воду і знову віджимають марлю, отримуючи прозоріше молоко, відоме як друге молоко. Дуже важливо, щоб використовуваний кокос був повністю дозрілим.
Якщо ви стежите за a кетогенна дієта, Це рослинне молоко дуже цікаве завдяки високому вмісту жиру. Основна поживна речовина для цього типу дієти для схуднення.
✍ Харчова інформація про кокосове молоко Скільки калорій воно містить?
Натуральне кокосове молоко виділяється насамперед високим вмістом жирних кислот. Їх внесок у 3 макроелементи може варіюватися від одного виробника до іншого, незалежно від того, чи є вони додані, або є на 100% природним, навіть спосіб їх приготування. Щоб отримати уявлення, ми можемо сказати, що 100 грамів цього рослинного молока забезпечують нам приблизно:
- Калорії: 172 кілокалорії
- Жири: 17 грам
- Білки: 1,6 грам
- Вуглеводи: 3 грами
- Клітковина: 1,3 грама
- Вода: 35%
Між мінерали та вітаміни Найвидатніші з кокосових вершків, які ми можемо назвати: калій, фосфор, залізо, селен та хром. І деякі вітаміни такі як тіамін (B1), рибофлавін (B2), ніацин (B3), пантотенова кислота (B5), піридоксин (B6) та вітаміни C та E.
Переваги та властивості кокосового крему Для чого він призначений?
Органічне кокосове молоко - це фантастична натуральна їжа. A чудова альтернатива молочним продуктам, особливо для кетогенних дієт завдяки великій кількості жирних кислот. Крім того, завдяки решті мікроелементів, які забезпечує ця їжа, ми досягнемо великих переваг та властивостей, як для фізичне та психічне здоров’я. Серед найвидатніших властивостей:
- Висока кількість жирні кислоти. Це дуже важливо на кето-дієті.
- Невеликий внесок білка.
- Низький вміст цукру.
- Містить різні поживні речовини антиоксиданти. Сприяє зміцненню імунної системи.
- Покращує функціонування нервова система.
- Великий противірусні та антибактеріальні природний.
- Не містить лактози, тому він підходить для непереносимості коров’ячого молока.
- Корисно для догляду за волосся і шкіри.
- Цікавий внесок від залізо.
Чи можете ви мати рослинне кокосове молоко на кетогенній дієті?
Так, кокосовий крем є цілком рекомендується на кетогенній дієті. Очевидно, оскільки він містить невелику кількість вуглеводів, ми не можемо споживати все, що хочемо. Але це хороший вибір для робити соуси, рецепти м’яса, риби та овочів або просто для супроводу ранкової кави.
Кокос - це чудова їжа на кето-дієті, і продуктів, одержуваних з цього фрукта, таких як кокосові вершки та кокосове масло, не буде менше.
📗Рецепти з органічним кокосовим молоком
Кокосовий крем допомагає нам готувати різні рецепти із вражаючим смаком, ви також можете використовувати його разом із кавою щоранку. Тут я збираюся залишити вам смачний рецепт курячих грудок каррі з кокосовим молоком. Це дуже проста у приготуванні страва, швидка і дуже смачна. Найголовніше, щоб він на 100% підходив для кетогенної дієти.
- Інгредієнти: куряча грудка, цибуля, часник, кокосова олія, кокосове молоко, каррі, подрібнений помідор, сіль і перець.
☝Де купити кокосове молоко за найкращою ціною? Чи є Mercadona хорошим?
Кокосове молоко сьогодні можна знайти в різних місцях, таких як супермаркети, магазини здорового харчування та навіть аптеки. Наприклад, у Меркадоні ми можемо знайти пару сортів, вони гарні на смак, але я думаю, що є кращі варіанти щодо смаку та ціни. Я особисто зазвичай купую кокосові вершки в Інтернеті на таких сайтах, як Amazon, де є велика різноманітність, органічні та натуральні продукти, і завжди в найкраща ринкова ціна.