властивості

Захистіть своє серце, поліпшіть зовнішній вигляд шкіри, допоможе запобігти певним типам раку. Чи знаєте ви все, що може зробити для вас куркума? Відкрийте для себе основні переваги рослини, яка родом з Південно-Західної Індії.

Ви коли-небудь пробували куркуму? Цей жовтий вид, який так широко використовується в таких країнах, як Китай або Індія, не тільки додає інтенсивний смак їжі, але й він володіє незліченними майже чудодійними властивостями, що роблять його обов’язковим продуктом на будь-якій дієті. Куркуму, одну з зірок нетрадиційної медицини, можна приймати у вигляді порошку, що входить до складу таких продуктів, як супи, рагу або смузі, в таблетках, або в природному стані, в корені, подібному до імбиру. Якщо ви хочете знати, яку користь може принести вам ця їжа, продовжуйте читати!

Ваш браузер не може відобразити це відео

Харчові цінності куркуми

Перш ніж детально знати всі переваги, які може принести споживання куркуми, ми переглянемо її харчові цінності, щоб зрозуміти, чому корінь цієї рослини такий цінний. Для початку куркума містить клітковину, багато вітамінів та мінералів. Вітаміни включають вітамін С, Е, В1, В2, В6, В9 і К. Що стосується мінералів, він містить залізо, кальцій, калій, мідь, магній, цинк і натрій.

Однак, що робить куркуму унікальною, це її концентрація фітонутрієнтів, званих куркуміноїдами, серед яких переважає куркумін, що надає їй жовтого кольору. Крім того, він містить такі масла, як турмерон, атлантон та цингіберен, які надають йому характерний аромат.

1. Оживлена ​​шкіра

Куркума впродовж століть використовувалася як косметичний засіб як в Індії, так і в Китаї. Завдяки їх антисептичні та антибактеріальні властивості, Куркума ефективна проти вугрів та жирної шкіри, оскільки зменшує запалення та зменшує виділення жиру з сальних залоз. Наносячи безпосередньо на шкіру, куркуму можна також використовувати для освітлення плям, приховати розтяжки та запобігти появі зморшок.

2. Регулюйте свої менструальні цикли

Менструальний цикл тісно пов’язаний з дієтою, і якщо у вас нерегулярний період, можливо, вам доведеться стежити за своїм харчуванням. Куркума має здатність довгостроково регулювати менструацію а також полегшують передпериодні симптоми, такі як біль у животі, перепади настрою або мігрень. Звичайно, деякі дослідження, такі як дослідження Філіппінського університету, стверджують, що вживання занадто багато куркуми може запобігти овуляції, так само, як це роблять інші оральні контрацептиви.

3. Покращує проблеми з диханням

Куркума протягом століть використовувалася для лікування бронхіту, оскільки куркумін має велику дію антибронхіальний та протизапальний. Його застосування ідеально підходить для лікування хронічної обструктивної хвороби легенів, а також рекомендується пацієнтам, які страждають астма або проблеми, пов'язані з диханням, такі як закладеність носа, певна алергія або синусит.

4. Протипухлинні властивості

Кореневище рослини куркуми містить кілька 10 протиракових компонентів, серед яких виділяються куркумін і бета-каротин. Усі вони мають захисний ефект проти деяких видів раку, таких як рак шкіри, молочної залози, товстої кишки або шлунка. Регулярне вживання куркуми також покращує ефекти радіотерапії та хіміотерапії та краще захищає організм від його стійкості; і завдяки своїм протизапальним властивостям, може допомогти запобігти росту пухлини. І полягає в тому, що згідно з різними дослідженнями куркума діє на протуморальні стовбурові клітини, не даючи їм генерувати ракові клітини. Ось інші продукти, які допоможуть вам жити довше і краще.

5. Знімає артрит

Куркума є потужним протизапальним засобом, тому вона може бути корисною для лікування захворювань, що викликають запалення, таких як артрит або синдром зап’ястного каналу. Вони не виліковують хворобу, але діють полегшення симптомів і, насамперед, недуг, особливо коли інші знеболюючі засоби більше не працюють.

6. Підвищення захисних сил

Легко хворієте? Ви часто відчуваєте втому? Куркума може стати вашим великим союзником, оскільки зміцнює імунну систему організму, тобто бар’єри, які захищають нас від певних захворювань, особливо від вірусів. Ця спеція має неперевершену здатність бути імуномодулюючою, отже Ідеально здавати його під час стресу, на етапах іспитів або взимку, коли ми частіше захворіли на застуду або грип.

7. Захищає печінку

Куркума має дуже хороші ефекти, як протектор печінки, оскільки він допомагає усунути камені в жовчному міхурі, має протизапальну дію і дозволяє жовчному міхуру стікати і спорожнятися. Може бути корисним його споживання у випадках цирозу, жовтяниці, захворювань печінки або розладів у жовчному міхурі. Ви перепивали алкоголь? Хоча рекомендується намагатися не вживати більше алкоголю, ніж потрібно, споживання куркуми може допомогти печінці під час усунення алкоголю.

8. До побачення з газами

Куркума дуже хороша для усунення газів і здуття живота, оскільки є ветрогонною. Його компоненти, такі як евгенол, сприяють виведенню газів з кишечника і полегшенню кольок, і полегшують травлення, стимулюючи шлункові соки. Тому куркуму особливо рекомендують усім, хто страждає диспепсія, повільне травлення, хронічний гастрит або втрата апетиту.

9. Природний антидепресант

Традиційна китайська медицина протягом багатьох років використовувала куркуму як антидепресант. Екстракт куркуми та порошок куркуми стимулюють нервову систему, поліпшення настрою, зниження рівня стресу та спричинення збільшення виробництва серотоніну, гормон, який сприяє добробуту та щастю. Тому ця спеція дуже корисна для лікування депресії та розладів, пов’язаних із сумом чи нещастям.

10. Бережіть своє серце

Чи знали ви, що куркума так само корисна для серця, як і фізичні вправи? Куркума - чудове природне ліки для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань покращує функцію ендотелію, сприяє зниженню шкідливого холестерину та зменшує ризик серцевих нападів. Ці ефекти особливо помітні в Росії жінки, які пережили менопаузу і що вони частіше страждають серцево-судинними захворюваннями, згідно з дослідженням в American Journal of Cardiology. Тож якщо ви хочете міцного серця, візьміть куркуму і займіться спортом!