Льняне насіння - це насіння рослини Linum usitatissimum (льон). Він використовується для споживання людиною, наприклад, у вигляді настоїв. Льняна олія добувають із насіння, яке багате жирними кислотами із серій Омега 3, Омега 6 та Омега 9.
Природно, що льон вирощують заради насіння та волокон. Різні частини рослини використовувались для виготовлення тканин, барвників, паперу, ліків, рибальських сіток та мила. Також його вирощують як декоративну рослину в садах.
Насіння льону буває двох основних сортів - коричневого та золотого. Насіння льону виробляють рослинне масло, відоме як лляне масло; Це одне з найдавніших комерційних масел і протягом століть використовувалося як оліфа у фарбах та лаках.
Сто грамів меленого насіння льону містять приблизно 450 кілокалорій, 41 грам жиру (з них 23 грами - омега-3 альфа-ліноленова жирна кислота), 28 грамів клітковини та 19 грамів білка.
Насіння льону містять високий вміст лігнанів та омега-3 жирних кислот. Лігнани можуть приносити користь серцю та мати протиракові властивості.
Дослідження на мишах виявили знижений ріст деяких типів пухлин. Інші дослідження показують, що насіння льону в дієті може принести користь людям з певними типами раку молочної залози та передміхурової залози. Насіння льону також може зменшити тяжкість діабету, стабілізуючи рівень глюкози в крові.
Є якісь люди
Вони використовують насіння льону як проносне завдяки вмісту харчових волокон. Бажано вживати мелене насіння льону з водою, а надмірне споживання без рідини може призвести до непрохідності кишечника. Льняне насіння слід вживати в інший час, ніж ліки, оскільки велика кількість льняного насіння може погіршити ефективність деяких пероральних препаратів через вміст клітковини.
Насіння та олія льону містять речовини, що сприяють зміцненню здоров’я. Лляне насіння та лляна олія багаті альфа-ліноленовою кислотою (ALA), незамінною жирною кислотою, яка виявляється корисною для серцевих захворювань. ALA належить до групи речовин, які називаються омега-3 жирними кислотами.
Ви повинні споживати невеликі порції лляного насіння або лляної олії щодня. Однак, якщо лляна олія використовується в раціоні протягом тривалого часу, без інших масел, це може викликати симптоми дефіциту омега-6.
Льняна олія корисна для серця, оскільки є найбагатшим джерелом альфа-ліноленової кислоти. Саме насіння льону (мелене або ціле) також містить лігнани, які можуть мати антиоксидантну дію і можуть допомогти захистити від певних видів раку, однак, не всі погоджуються з цим питанням.
Насіння льону та лляне масло можуть допомогти:
Лляне насіння та здоров’я
Насіння та олія льону містять речовини, що сприяють зміцненню здоров’я. Лляне насіння та лляна олія багаті альфа-ліноленовою кислотою (ALA), незамінною жирною кислотою, яка виявляється корисною для серцевих захворювань. ALA належить до групи речовин, які називаються омега-3 жирними кислотами.
Ви повинні споживати невеликі порції лляного насіння або лляної олії щодня. Однак якщо лляна олія тривалий час включається в раціон без інших масел, це може спричинити симптоми дефіциту омега-6.
Насіння льону в олії корисно для серця, оскільки воно є найбагатшим джерелом альфа-ліноленової кислоти. Саме насіння льону (мелене або ціле) також містить лігнани, які можуть мати антиоксидантну дію та можуть захистити від певних видів раку, однак не всі погоджуються з цим питанням.
Переваги насіння льону
Льняне насіння є найбагатшим джерелом омега-3 жирних кислот у царстві рослин. Ці жири мають вирішальне значення для здоров’я людини. Більшість людей відчувають дефіцит цієї поживної речовини. Омега-3 призначаються як допоміжний засіб при ряді серйозних і все частіших захворювань, включаючи:
- Депресія або біполярний розлад
- Хвороба Альцгеймера
- Рак
- Діабет
- Головні болі
- Екзема
- Гіпертонія
- Ожиріння
- Остеопороз
- Ревматоїдний артрит
- Серцево-судинні захворювання
- Синдром дефіциту уваги
Якщо люди не їдять велику кількість риби, горіхів та зелених овочів, у них, швидше за все, не вистачає омега-3 жирних кислот. Важко виконати рекомендовану добову норму для омега-3. Ось тут набуває роль лляне насіння. Льняне насіння - це найпростіший і найдешевший вибір Омега-3, який можна додати до свого щоденного раціону.
Насіння льону для схуднення
Ось простий, природний і здоровий спосіб схуднення. Його дієта з лляного насіння крок третій від Мітри. Задіяно лише три кроки. Ви можете їсти скільки завгодно, але якщо дотримуватися цих трьох кроків строго протягом місяця, ви обов’язково сильно схуднете. Крім того, ця вага буде втрачена природним шляхом і буде назавжди утримана, якщо ви продовжите програму здорового харчування.
У перший місяць, швидше за все, ви побачите різке зниження ваги. У наступні місяці ідеальну втрату ваги найкраще обмежити чотирма-шістьма фунтами на місяць, якщо ви не страждаєте ожирінням, і в цьому випадку ідеальна кількість буде вищою.