З кожним днем все більше людей вирішує дбати про те, що вони їдять. Не заради ваги, а заради здоров’я. Вони обирають кожного їжа залежно від поживних речовин та внеску, нести a набагато здоровіше життя. оливки є однією з тих продуктів харчування, які забезпечують безліч поживних речовин та користь для здоров’я. Ця публікація збирається зібрати всі властивості оливки, і ви також будете знати переваги включення їх у свій повсякденний день.
Дійсно, це всі знають користь для здоров’я від споживання оливкової олії. Ну, чим більше, тим більше натуральні фрукти з якого воно походить. Якщо оливкова олія є основою середземноморської дієти, оливки теж не повинні з неї виходити. Однак, перш ніж знати, якими властивостями володіє оливка, ми розповімо вам дещо більше про цей фрукт.
Оливкова, фруктова або овочева?
Всякий раз, коли ми говоримо про рослинний світ, виникає це велике питання: але це фрукт чи овоч? Плід - це частина, яка містить насіння, або з рослини, або з дерева. Той із оливкова це ясний випадок: він містить насіння оливкового дерева і, отже, ми говоримо про плід. Отже, його ще називають оливковим.
основна сполука присутній у зелена оливкова є олевропеїн. характерна гіркота зеленої оливки є наслідком цієї сполуки. Насправді він також присутній в оливковій олії і навіть у листі оливкового дерева.
олевропеїн має антиоксидантну дію. Крім того, деякі дослідження вказують на це пригнічує окислення хорошого холестерину. Окислення, яке в деяких випадках може спричинити серцеві захворювання. Так само їх антибактеріальні властивості.
головний недолік олевропеїну є гіркий смак що приносить свої плоди. Отже, оливки для споживання Зазвичай їх пропонують мариновані або в розсолі. Хоча існують і інші форми споживання. Наприклад в Atalaya Agroalimentaria ми також віднімаємо гіркоту оливок, що пізніше ми зневоднюємо, так що ми зберігаємо всі його властивості.
Властивості оливки
Оливка є одним з продуктів харчування, який має олеїнову кислоту, a мононенасичені жирні кислоти. Також Присутні в інших фруктах, таких як авокадо, волоський горіх або мигдаль.
- Зменшує присутність тригліцеридів у крові, тим самим сприяючи зниженню артеріального тиску.
- Стимулює засвоєння інсуліну.
- Зміцнює імунну систему оскільки сприяє збільшенню лімфоцитів.
- Уникайте нехай вони формуються жовчнокам’яна хвороба.
З іншого боку, як фрукт, оливка має високий вміст клітковини. Таким чином, a союзник травної системи, сприяючи транзиту кишечника і навіть допомагаючи запобігти раку товстої кишки.