Цього разу я хочу поговорити з вами про освіжаючу їжу і одночасно з багатьма поживними властивостями, яка ідеально підходить для здорового харчування, щоб схуднути або підтримувати ідеальну вагу, я маю на увазі салат.

Зазвичай його їдять сирим, і він є зірковим інгредієнтом салатів та багатьох інших страв, але деякі сорти, особливо китайського походження, мають більш щільну консистенцію, і з цієї причини їх використовують у кулінарії.

Листя салату мають мінімальну кількість калорій. Приблизно 100 грам зазначеного овоча забезпечують організм лише 11 калоріями, саме тому він настійно рекомендується для дієт для схуднення.

Салат - це легкий у поєднанні, легкий та дуже економічний інгредієнт, що робить його основним інгредієнтом для приготування страв з низькою калорійністю.

З цієї причини ви можете включити його у свій раціон на вечерю, щоб мати відчуття ситості при надзвичайно низькій калорійності.

Види салату

Існує дуже велика різноманітність салатів, познайомтесь з усіма, щоб ви могли насолоджуватися вибухом кольорів, текстур та ароматів, які кожен з них пропонує по-різному, створюючи різноманітну, смачну, дуже привабливу і перш за все здорову кухню .

Лолло россо. Цей тип італійського походження, він має кучеряве листя, що нагадує ендівію. Його червонуваті тони з фіолетовим надають стравам дуже привабливий колір. Він має гладку текстуру та аромат з легким гірким дотиком. Виділяє салати.

властивості

Романа. Класичний салат par excellence, його смак гладкий та солодкий, зовні він має надзвичайно чіткі та темно-зелені листя, цей тип стає світлішим, коли досягає бутона. Цей сорт найбільш стійкий до проходження днів.

Батавія. Його величезні листя округлі і темно-зелені, вони мають ніжний смак, який контрастує з вишукано хрусткою текстурою.

Трокадеро. Це дуже цінований сорт у Франції, він м’який, здобний, злегка хрусткий і з великою зеленою брунькою.

Айсберг. Це позначення було присвоєне завдяки великій стійкості до замерзаючого клімату. Його округла форма робить його безпомилковим. У нього зелене, велике і досить хрустке листя, яке поступово світлішає при наближенні до стовбура.

Бутони. Це невеликі салатки з короткими стеблами, які утворюють велику головку, схожу на капустяну, листя дуже ніжні. Видатні бутони цього сорту - це тудела.

дубовий лист. Цей вражаючий і затишний сорт, хрусткий, компактний і солодкий на смак, має хвилясті листя з коричневими, фіолетовими та зеленими тонами.

Гребінь. Цей сорт характеризується тим, що у верхній частині він має інтенсивний фіолетовий тон. Його серце має колір іржі.

Креспа. Має кущоподібний вигляд. Його цінують за свіжість і вміст води, його широко використовують в салатах та різноманітних стравах.

Солодкий самоцвіт. Сорт, створений на основі салату ромен, але з набагато солодшим смаком і надзвичайно хрусткою текстурою.

Я кажу вам, що салат багатий фітонутрієнтами, які є внеском дуже корисних властивостей для здоров'я, а також профілактикою при появі незліченних захворювань.

Користь та властивості салату

1. Покращує дихальну систему

Люди, які страждають на проблеми з дихальною системою, такі як бронхіт, астма, кашель тощо. Вживання соку салату може бути дуже корисним для зменшення симптомів.

2. Бойові проблеми із зором

Для тих, хто страждає кон’юнктивітом і втомленими очима, можна застосовувати очні краплі салату. Приготуйте сік салату і використовуйте його як натуральну краплю для очей, результати будуть дуже сприятливими.

3. Усуньте небажані запахи з пахв і стоп

Дуже хороший трюк для людей, які хочуть уникнути неприємного запаху в пахвових западинах і ступнях, - це нанесення соку салату та проведення масажу, щоб діюча речовина краще проникала в уражені ділянки.

4.- Природно боротися з безсонням

Вживання цієї рослини допомагає заспокоїти нервову систему, саме тому вона є борцем з безсонням. Вживання склянки салату з салату стане прекрасним союзником для кращого сну.

5. - Це може полегшити і зцілити опіки

Наносячи сік салату на область, яка перенесла опік, уражену область негайно пом’якшить.

Для приготування цього соку ми повинні варити листя салату приблизно протягом 15 хвилин, потім процідити сік і дати йому трохи відпочити, щоб охолонути і мати можливість ним користуватися.

6. Знімає передмекстральний біль

Вживання цього чудового овоча допомагає зменшити біль, спричинений передменструальним синдромом. Щоб цей цілющий ефект з’явився, бажано приймати всередину настій соку салату, який ми раніше пояснювали, як зробити.

7. Заспокоює біль, що виникає від удару

Коли ми б'ємося і біль у цій області дуже сильний, ідеально підготувати пластир з листям салату, оскільки його природні протизапальні та знеболюючі сили дуже ефективні. Ми повинні варити салат протягом 15 хвилин, потім процідити його, а потім додати бризок масла, щоб утворився пластир, який буде накладено на уражену ділянку.

8. Знижує рівень холестерину

Часте вживання салату дуже допомагає знизити рівень холестерину в крові.

9. Допомагає поліпшити кровообіг

Це чудовий союзник у покращенні кровообігу, з цієї причини він також працює як казкова профілактика таких захворювань, як інсульт, атеросклероз, утворення згустків, серцеві напади та інфаркт міокарда.

10. Може бути ідеальним для діабетиків

Вживання салату на додаток до всіх переваг, про які ми вже згадували, знижує рівень цукру в крові, це тому, що це потужний сечогінний засіб.

Щоб він мав ефект з більшою потужністю, ми можемо приймати його у вигляді соку, раніше ми пояснили кроки, щоб зробити його та мати можливість насолоджуватися багатьма перевагами, які цей казковий овоч пропонує на додаток до неймовірного смаку та свіжості.

Салатна дієта для схуднення

Сніданки: 1 скибочка цільнозернового хліба з чайною ложкою меду + 1 або 2 склянки чаю на ваш вибір (чорний, зелений тощо) з підсолоджувачем або лише + 1 сезонний фрукт: яблуко, апельсин, банан/банан тощо .

ОБІДИ: 1/4 смаженої курки без шкіри або 200 гр червоного м’яса або риби + 1 чаша, повна салату, натертої моркви та 50 г вареного коричневого рису, прикрашена нитками олії, солі та спецій за смаком.

КОЛАЦІЇ: Виберіть один варіант на день:

1) Чай + 1 сезонний фрукт

2) 1 нежирний йогурт + 1 фрукт

3) Желатин із шматочками фруктів + ​​бажаний гіркий настій

ВЕЧЕРІ: 1 чаша повна салату та натертої моркви + 50 г вареного коричневого рису, прикрашеного нитками олії, солі та спецій за смаком.

Як їсти салат, щоб схуднути

Салатна вода

Для приготування салатної води ми виконуємо ті самі дії, що і для настою. Нам знадобиться літр води і листя салату (100 г). Ми добре промиваємо листя і нарізаємо їх невеликими шматочками. Ставимо каструлю з водою і при першому закипанні додаємо салат. Прокип’ятити 15 хвилин і зняти з вогню. Дайте постояти 10-15 хвилин. Процідити перед вживанням. Можна приймати 3 чашки на день.

Листя салату та цибулі

Ідеальний спосіб їсти салат у будь-який час року та скористатися властивостями супів для схуднення. У цьому випадку ми поєднуємо його з іншою низькокалорійною діуретичною їжею. Для приготування супу нам потрібна цибуля (2), ложка оливкової олії, овочевий бульйон (1 літр), 3 листя салату, перець чилі (1). Першим кроком буде очищення і пашот (нагрівання) цибулі в каструлі з оливковою олією. Додайте нарізаний салат, овочевий бульйон і щіпку чилі і варіть 15 хвилин. Зняти з вогню і пройти через міксер.

Сік салату

Салат - один із інгредієнтів, якого не повинно бракувати в зелених соках. Можна збити скибочку ананаса з половиною салату, 1 огірком, петрушкою і 3 паличками селери. Візьміть миттєво.

Отже, ми розглянули 10 видів салату, властивості та переваги салату, дієту салату та як їсти салат, щоб схуднути.

З інформацією від: Mundo Asistencial, Елли Хой та I Do Dieta