Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона
- Їжа та її властивості
- / 3 червня 2013 р
- / Крістіна Санчес Рейес
- / 2 Коментарі
- / 6288 переглядів
- / Поживні речовини
Свиняча корейка - це найнижче м'ясо цієї тварини, тому її помірне споживання та при нежирному приготуванні їжі її можна вживати. М’ясо свинини є одним з найбільш вживаних іспанським населенням, незважаючи на це, в народі м’ясо цієї тварини вважається дуже нездоровим і поживним.
Це більше для багатьох, його споживання повністю обмежується, коли пропонується схуднути. Серйозна помилка.
Коли дієта з низьким вмістом калорій, наш організм все ще потребує певної кількості заліза, щоб підтримувати правильний рівень гемоглобіну. Тому правильною та ефективною можливістю забезпечити наш організм залізом буде споживання порції свинячої корейки на тиждень. Оскільки це найбідніша зона цієї тварини.
На додаток до заліза і, звичайно, білків з високою біологічною цінністю, слід також зазначити, що свинина містить широкий спектр вітамінів, таких як, В1, В2, В3 і В12 і мінерали, як магній, фосфор і калій. Близько 100 грам корейки може забезпечити 150 ккал. З іншого боку, 100 грам бекону забезпечує близько 380 Ккал.
Інші частини цієї тварини більше не були б придатними для схуднення, але слід зазначити, що відомі в народі «свинячі ноги» та маска не такі жирні частини, як вважають. Ці райони насправді дуже багаті білками з низькою біологічною цінністю завдяки високому вмісту желатину.