Якщо ми поговоримо з вами про їжу під назвою серце вгору, ви можете подумати, що ми божевільні. Якщо ми скажемо вам, що це теж сухофрукт, ви напевно спробуєте вгадати, що це, або звернетесь до Інтернету в пошуках відповідей. Не хвилюйтеся, залишимо нам таємницю, тобто оригінальна назва кешью.
Дійсно, названий на честь французького ченця на ім'я Андре Тевет, який приєднався до цих умов "Ана" та "кардій", Цей сухофрукт із звичайною слоновою кісткою або білим сухокоренем - це той, з яким ми всі більш ніж знайомі. Чудовий супутник закусок між прийомами їжі або напоїв у барах або на зустрічах з друзями, це їжа, яка приховує набагато більше, ніж здається.
У ньому не більше 10 грам вага з оболонкою і її розмір ніколи не перевищує 5 сантиметрів у довжину; Але, подивившись на його калорійність та поживний склад, ви виявляєте, що це чудова їжа. Насправді як дієтологи, так і спеціалісти з охорони здоров'я та харчування рекомендують його споживання часто.
Щоб ви краще зрозуміли причину цієї рекомендації, ми збираємось переглянути її властивості кеш'ю та калорії, які вони містять. Це може бути корисно для вашої пам’яті, зору і навіть втрати ваги; Коротше кажучи, це може бути той союзник, якого не можна пропустити ні на кухні, ні в коморі в будь-який час, і тут ми дуже чітко пояснимо вам, чому.
Властивості кеш'ю
Сімейство горіхів дуже широке і він повний імен усіх видів. У ньому кеш'ю займає цілком особливе становище, оскільки, окрім дотримання цього неписаного правила щодо цих продуктів з точки зору різноманітності поживних речовин, вони також знаходяться в найкращих позиціях у таблиці серед тих, що містять найменше калорій.
Між властивості кеш'ю, Перше, на що ми повинні звернути увагу, - це саме ці дві проблеми: перше - це горіхи з найменшою кількістю калорій; друге, що їх таблиця поживних речовин надзвичайно різноманітна і показує, наскільки вони корисні. Перше ми вже підтверджуємо, друге ви можете закінчити перевіряти за допомогою таблиці, яку ми залишимо трохи нижче.
1: 2: 1. Якщо ця послідовність чисел здається вам дивною, коли ми скажемо вам, що це означає, ви почнете це сприймати прихильно. Це співвідношення загальної кількості жирних кислот у цьому сухофрукті. Зокрема, це майже точне співвідношення між насиченими, мононенасиченими та поліненасиченими жирами; саме той, який дієтологи вважають ідеальним говорити про здорову їжу.
На додаток до цього, кількість мінеральних речовин, які вона має, та якість одне з них - ще одне з його великих переваг, оскільки воно допомагає у таких процесах, як утворення еритроцитів та багатьох інших завданнях, пов’язаних не тільки з кровоносною системою, але також шкірою, кістками та волоссям, крім того, що також зміцнює імунна система нашого організму.
Кешью - це їжа, яка забезпечує якісні білки, з майже ідеальним розподілом жирів і з кількістю та різноманітністю мінералів, що робить його одним з найкращих горіхів, який ви можете з’їсти, насправді це також одна з найкращих продуктів, яку ви може взяти. Ви не вірите? Подивимось зараз загальна кількість калорій, які вони мають, і таблиця поживних речовин з основними моментами його композиції.
Є кеш'ю на відгодівлі?
Це може бути дивно, але правда полягає в тому, що кеш'ю - один з найнижчих калорійних горіхів, який ви можете знайти. Хоча не досягають рівня каштанів, Так, вони нижче інших відомих, таких як мигдаль, тих, яких так багато можна знайти в супермаркетах та інших магазинах.
Але давайте перейдемо до суті, Скільки калорій у кеш'ю? Ну, якщо взяти загалом 100 грам як еталон, загалом ми знайдемо 553 калорії. Це непогана цифра, якщо порівняти з іншими горіхами, які існують, особливо з горіхами макадамії; але це стає ще кращим, коли ми розглядаємо всі поживні та мінеральні речовини цієї їжі.
Далі ми збираємося залишити вам таблицю поживних речовин з основні елементи, що містяться в 100 грамах кеш'ю щоб ви могли зрозуміти, чому їх так рекомендують. Звичайно, до тих пір, поки ви не переборщите з кількістю, коли їх їсте. Ось у вас це:
- Клітковина - 3300 г.
- Білки - 18 220 г.
- Вуглеводи - 30190 г.
- Жири - 43,850 г (мононенасичені 23,79 г, поліненасичені 7,84 г, насичені 7,77 г).
- Цинк - 0,006 г.
- Залізо - 0,007 г.
- Натрій - 0,0120 г.
- Кальцій - 0,037 г.
- Магній - 0,267 г.
- Фосфор - 0,593 г.
- Калій - 0,660 г.
Якщо ви зробили рентген 100 г кеш'ю, це те, що ви знайдете всередині, разом з багатьма іншими речовинами та елементами, які розширюють його перелік поживних та мінеральних речовин, таких як йод, велика кількість цинку та вітаміни, такі як A, B2, B3, B5, B7, B9 та інші, такі як C, D, E або K. Це найвидатніші та ті, що надають цьому сухофруктам особливого характеру в раціоні.
З іншого боку, ви повинні знати, що ця сума відповідає тому, якою б вона була усього в шкаралупі 10 кеш'ю (приблизно 20 без нього), оскільки кожен шматок важить приблизно 10 грам. Їх не так багато, але їх є більш ніж достатньо для втамування цього голоду між прийомами їжі, хоча навіть рекомендується їсти менше щодня, щоб не перевищувати калорійність, яку вони мають.
Переваги вживання горіхів кешью
Ви вже бачили, якими властивостями володіє цей сухофрукт і, як кажуть, «паста», з якої він виготовлений. Але зараз ми будемо пояснювати все, що є наслідком цих двох факторів, ми продовжимо розглядати які основні переваги вживання горіхів кеш’ю.
Це може бути дивно, але фахівці запевняють, що кеш’ю - ідеальний сухофрукт для догляду за нашими очима. Він містить велику кількість антиоксидантів, які разом з вітаміном Е зупиняють вільні радикали і затримують клітинне старіння; але, завдяки B2 і C, особливо зберігає кришталик ока, що дозволяє нам мати хороший огляд на будь-якій відстані.
Звичайно, це не єдиний позитив щодо вживання цього горіха. Як ми вже говорили на початку, його назва походить від слова серце, і це вже натякає на іншу сферу, в якій воно пропонує важливі переваги. Його розподіл жирів, який дуже близький до ідеального співвідношення 1: 2: 1, робить його найбільш адекватним для допомоги нашій серцево-судинній системі через підвищений хороший холестерин, ЛПВЩ, на шкоду поганому, ЛПНЩ.
Ваші білки значно зміцнити всі наші м’язи, насправді це робить їх особливо рекомендованими для тих, хто дотримується веганської дієти; Крім того, його жири також допомагають нашому артеріальному тиску регулюватися без перешкод, що також пов’язано з низьким вмістом натрію, великим ворогом людей з гіпертонією.
З іншого боку, кеш'ю ідеально підходить для зміцнення імунної системи завдяки найбільш переважним поживним речовинам, так само, як вони допомагають найбільш невмілим поліпшити пам’ять і навіть служать для поліпшення інтелектуальної діяльності Університет під час іспиту? Намагайтеся тримати ці горіхи поруч протягом довгих навчальних днів.
Як ви вже бачили, щось подібне трапляється з кеш'ю з іншими горіхами, такими як мигдаль. Він невеликий, має хороший смак, а крім того, він приховує всередині кількість поживних речовин, мінералів та вітамінів, що робить щось більше, ніж рекомендується, обов’язковим, якщо ви хочете насолоджуватися міцного здоров’я.
Але знову ж таки, ми повинні пам’ятати, що головне не просто з’їсти його, а зробити це правильно. Пам’ятайте, що це дуже добре задовольняти завдяки калоріям, які в ньому є, що навіть може допомогти вам схуднути; Але, оскільки ви не контролюєте кількості, можливо, трапляється навпаки. Ви вже знаєте, що в цій їжі кількості завжди мають значення, навіть коли йдеться про щось таке повне переваг, як кеш'ю.