Ви знаєте тапіоку? Цей вид борошна все частіше використовується в їжі для приготування різних страв завдяки величині властивостей та користі для нашого здоров’я, не забуваючи при цьому про його насичений смак. У ViviendoSanos ми будемо знати все властивості та переваги борошна тапіоки.
Індекс статті
Що таке тапіока?
тапіока походить від кореня юки і є крохмалем, багатим поживними речовинами і дуже енергійним. Він завжди використовувався для кулінарне використання, для приготування супів, десертів та інших страв, в яких ви можете насолодитися його насиченим смаком та наступними перевагами.
Серед переваг тапіоки основними є: енергія, яку вона передає нам, оскільки не містить глютену, вона ідеально підходить для людей, хворих на целіакію, і для поліпшення травлення.
Властивості тапіоки
Тапіока містить високий рівень вуглеводів, жирів і білків, отже, вона є важливим джерелом клітковини, що робить її дуже гарною їжею для дієт для схуднення.
У ньому є вітамін В2 або рибофлавін, який підтримує шкіру, слизову та рогівку в хорошій формі. Давайте виділимо п’ять властивостей тапіоки, Вони вас неодмінно здивують і переконають придбати:
- Тапіока багата білками і вуглеводами.
- Він забезпечує нас такими мінералами, як цинк, натрій, магній, фосфор і кальцій.
- Містить багато вітамінів, таких як В1, В3 та вітамін С.
- Це борошно є хорошим джерелом клітковини.
- Вміст жиру тапіоки дуже низький.
Переваги тапіоки
тапіока має багато переваг для здоров'я, саме тому його застосовували з давніх часів. Основними перевагами є наступні п’ять:
- тапіока - споріднене борошно целіакії оскільки він не містить глютену і може без проблем вживатися людьми з цією хворобою.
- Вуглеводи, які нам дає це борошно, є легке засвоєння так це від легке травлення. Ось чому він ідеально підходить для боротися з проблемами кишечника та травлення. Якщо ви страждаєте від печії та гастриту, ми рекомендуємо тапіоку, оскільки вона також забезпечує терпкі властивості.
- Щоб мати можливість виконувати всі повсякденні дії найкращим чином, найкраще споживати їх вранці, оскільки вони мають Постачання енергії. Він також ідеально підходить для спортсменів, людям, які люблять займатися спортом, добре його споживати через енергію, яку він передає нам.
- Автор багатство вітамінів і мінералів що ми бачили в розділі властивостей, споживання тапіоки корисно для стадії росту дітей та підлітків.
- Є висока калорійність тому бульба маніоки завдяки високому вмісту вуглеводів підвищить рівень цукру в крові.
Харчові переваги тапіоки
Головна відмінність між маніока і тапіока - це калорії, які вони нам забезпечують, тапіока вища. Наприклад, якщо 100 грам маніоки дає нам 120 калорій, 100 грамів тапіоки - це 354, тобто її калорійність більша.
Інша відмінність полягає в вміст вітамінів і мінералів. Тапіока містить вітаміни групи В та мінерали, такі як фосфор, кальцій та калій, тому ми не рекомендуємо людям з проблемами нирок вживати тапіоку.
Щоб все було абсолютно зрозуміло, ми показуємо вам загальні харчові переваги тапіоки:
Вуглеводи: 86,4 г.
Білок: 0,58 г.
Жир: 0,20 г.
Вітаміни: вітамін В2 (0,1 мг) та вітамін В3 (0,16 мг).
Мінерали: кальцій (12 мг), фосфор (12 мг), калій (20 мг) та залізо (1 мг).
Ризики та суперечності тапіоки
Зараз час переглянути ризики та протипоказання тапіоки. І, незважаючи на те, що це ідеальна їжа, вона також має свої ризики.
Ожиріння
Хоча це їжа рослинного походження, якщо вживати її в надлишку може спричинити надмірну вагу за великий внесок у вуглеводи та калорії, тому ми рекомендуємо споживати їх помірковано.
Алергія
Перш ніж споживати його, найкраще проконсультуватися з фахівцем. Перш ніж додавати його в наш раціон, нам слід порадити, тому що це може викликати у нас алергію.
Вагітна, годуючий та діабет
Жінки, які є вагітна, медсестринство або мають діабет вони також повинні проконсультуватися зі своїм лікарем, якщо споживання тапіоки буде корисним для них.
Отрута
Не можна забувати, що тапіока є надзвичайним виробником ціанід, потужний природна отрута. Тому, якщо ми не знаємо, як приготувати або приготувати тапіоку, краще не робити цього, у нас не буде неприязні.
Проблеми зі шлунком
Ще одним із найпоширеніших ризиків тапіоки є біль шлунку. Разом з цією недугою їх можна додати діарея Y хвороба.
Подразнення
З одного боку, тапіока може спричинити подразнення в роті та горлі, при його вживанні. З іншого боку, якщо ми наносимо тапіоку безпосередньо на шкіру, це також може призвести до появи роздратування почервонінням області. Складніше, коли тапіока торкається відкритої рани.
Тапіока | Як споживати тапіоку
Є багато способів споживайте тапіоку, Найбільш вживаним є його поглинання через азіатські напої, хоча його також можна отримати в ідеальному борошні для приготування багатьох страв.
Ми традиційно споживаємо його у вигляді пудингу в соусах і супах. Ми можемо його знайти у вигляді порошку, маленьких куль, зерен і пластівців, таким чином ми можемо готувати солодкі та солоні страви, замінюючи на них борошно.
Але ми повинні чітко усвідомлювати, що тапіоку потрібно добре зварити перед тим, як її їсти, бо якщо вона погано приготовлена, вона може утворити ціанід, і, вживаючи її у великих кількостях, ми можемо пошкодити організм, і боротися з її наслідками дуже важко.
Рецепти з тапіокою
На завершення ми залишаємо вам кілька простих рецепти тапіоки, щоб ви могли спробувати.
- Молоко з тапіокою
Так само просто, як кип’ятити молоко, додайте по столовій ложці тапіоки на кожну склянку і дайте їй відпочити 10 хвилин. Це рекомендується прийміть гарячим. І, якщо ви хочете більше кількості, не забудьте взяти одну велика столова ложка тапіоки на кожну склянку. Молоко з тапіокою змітається завдяки своєму спеціальному сумішному смаку.
Тепер, якщо ви хочете зробити a пап більш послідовно, додайте три столові ложки тапіоки на кожен стакан молока. У вас вийде щільна і послідовна суміш, яку ви можете їсти ложкою, але також виделкою та ножем.
крем тапіока з яйцем воно не тільки смачне і викликає звикання, але це одне з основних страв для сильно навантажена рідка дієта, будучи дуже збалансованою їжею
Для приготування крему тапіоки потрібно 350 мл курячий бульйон з овочами, дві столові ложки тапіока, a яйце і купа столової ложки оливкова олія. Як тільки він з’явиться, доведіть курячий бульйон до кипіння, а коли він розіб’ється, додайте тапіоку. Помішуйте повільно, але не зупиняючись, і через п’ять хвилин додайте яйце і збийте енергією та паначе. Останній крок - додати оливкову олію і змішати з міксером. У вас це вже є.
Вам також може сподобатися: