Молочні продукти
- Молоко: 3-3,5%
- Йогурт: 3-3,5%
- Кефір: 2,7-3,3%
- Сметана: 2,5-3%
- Сир коров’ячий: 15%
- Вівча сирна маса: 18-20%
- Сир моцарела: 17-20%
- Сир траппіст: 20-25%
- Сир камамбер: 25%
- Едамі, пармезан: 30%
- Інші сири твердої якості (наприклад, чеддер): 25-32%
- Сири, сирні креми: 8-10%
Хліб, випічка, макарони
- Білий хліб, круасани, булочки: 8-11%
- Хліб з цільної пшениці: 9-11%
- Борошно: 8-11%
- Солодка, цукриста випічка: 6-8%
- Макарони з яйцями: 9-13%
- Тверді макарони: 8-11%
М'ясні вироби
- Кольорове м'ясо: 20-25%
- Злегка жирне м’ясо: 15-18%
- Сухі м’ясні нарізки, напр. грудка птиці, корейка: 15-20% (залежно від якості, тобто доданого нежирного м'яса)
- Париже: 10-11%
- Салямі, ковбаси: 12-18% (залежно від частки м'яса та бекону в ньому)
- Печінка: 18-20%
Риби, водні організми
- Короп: 20-22%
- Автобус: 19-22%
- Окунь: 22-25%
- Тунець: 22-28%
- Рибні консерви: 12-15%
- Рибні палички: 7-15%
- Ікра: 23-28%
- Снаряди: 18-25%
- Креветки: 22-25%
- Змішані морепродукти: 19-24%
Фрукти
- Яблука, груші, дині, виноград, апельсини, мандарини, грейпфрут: 0,5%
- Персики, вишні, сливи: 0,75%
- Малина, полуниця, ожина, смородина: 1%
- Сухофрукти: 2%
- Горіхи (мигдаль, фундук, волоські горіхи): 20%
Овочі та інші продукти харчування рослинного походження
Інша їжа тваринного походження
Солодощі
- Молочні шоколадні цукерки кращої якості: 5-6%
- Нижчі шоколадні цукерки (з невеликою кількістю какао та сухого молока): 2-3%
- Темні шоколадні цукерки: 4-8% залежно від вмісту какао та цукру (більше цукру, нижчий вміст білка)
- Цукерки, фрукти, льодяники: 0%
Продукти рослинного походження не містять повноцінного білка самі по собі, ні шляхом доповнення білком тваринного походження, ні т. Зв можна усунути шляхом завершення. Це означає поєднання різних продуктів рослинного походження з усіма 20 амінокислотами (оскільки вони містять різні пропорції).
Якщо я пропустив щось, що може все-таки бути цікавим, напишіть це в коментарях, і я розміщу.