Завданням цього дослідження було визначити ефекти зниження концентрації СР на продукцію СН4, ефективність утримання С та ефективність обробки свиней.

ячменю

Дослідники з дослідницького центру свиней в Університеті Альберти в Канаді виявили, що метаболізм метану, що виробляється обробкою свиней, залежить від вмісту сирого білка в зерні ячменю, але не від дієти на основі кукурудзи. Зниження CP в раціонах свиней змінює вміст C і клітковини та склад волокон і може впливати на вироблення CH4 та CO2. Завданням цього дослідження було визначити ефекти зниження концентрації СР на продукцію СН4, ефективність утримання С та ефективність обробки свиней.

Було сформульовано чотири дієти: звичайна (НР) та зі зниженим рівнем СР, амінокислоти з добавкою АА на основі кукурудзяно-соєвого шроту (ЗС) або ячмінного зерна (ВВ). Дванадцять свиноматок було призначено кожному з базових інгредієнтів (тобто CS або BB), а для оцінки ефектів дієт зі зниженим вмістом PB був використаний двоперіодний кросовер. Для розширення діапазону дієт, що вивчалися на основі CP, дієта BB-HP також була протестована на основі дієти з низькою CP (тобто BB-LP) на основі ячмінного зерна, крім вільних амінокислот, у двоперіодному кросинговері конструкція з 12 додатковими свиноматками.

Усі дієти були розроблені з урахуванням споживання енергії, що піддається метаболізму, та доступних амінокислот. Вміст PB становив 193 г/кг (BB-HP), 160 г/кг (BB-MP), 120 г/кг (BB-LP), 198 г/кг (CS-HP) і 178 г/кг (CS - МП). Вимірювали баланс N, виробництво CO2, CH4, тепла та споживання O2.

Рівень СР дієти не впливав на середньодобовий приріст (780 г/день) або відкладення білка. Затримка вуглецю, ліпідів та енергії зростала за рахунок зменшення СР, а виробництво тепла зростало. Чиста дієтична енергія зростала, коли знижувався CP дієти. Зниження PB зменшило кількість кишкової СН4, але не вплинуло на CO2, що закінчився. Дієти на основі кукурудзи мали CO2 зі зниженим закінченням терміну дії, але подібні до дієт СН4. Вплив всередину на виробництво CO2 і CH4 не спостерігався. Виробництво СН4 було більш тісно пов'язане з СР дієти, ніж із вмістом клітковини, і збільшувалось на 1,2 г/день за кожні 10 г/кг збільшення вмісту СР. Виведення вуглецю та азоту збільшилось на 56,6 г/день та 2,85 г/день відповідно за кожні 10 г/кг збільшення дієтичного ХП.

Згідно з отриманими результатами, зниження ХП у раціоні є реалістичним варіантом зменшення впливу свинарства на навколишнє середовище, не знижуючи продуктивності тварин.