Результати дослідження CALERIE щодо обмеження калорій та ризику кардіометаболізму нещодавно були опубліковані в журналі Lancet Diabetes and Endocrinology.

результати

Починати

Обмеження калорій та періодичне голодування є гарячими темами через їх зв’язок із збільшенням тривалості життя, а також численними параметрами здоров’я. Однак більшість досліджень, проведених з цих питань, не проводились на людях. Для різних кардіометаболічних факторів ризику значення, що враховуються в межах норми, пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинної захворюваності та смертності.

Загальною метою цього дослідження було дослідити короткострокові та довгострокові наслідки обмеження калорій за допомогою адекватного харчування на фактори ризику у людей молодого та середнього віку, які були здоровими та які, відповідно до ваги свого тіла, були в межах норми або надмірної ваги.

Основні методичні питання

Дослідження CALERIE 2 (Всебічна оцінка довгострокових ефектів зменшення споживання енергії фаза 2) було багатоцентровим, рандомізованим контрольованим дослідженням фази 2, проведеним серед чоловіків та жінок середнього та середнього віку (21-50 років), без ожиріння (індекс маси тіла 22,0–27,9 кг/м 2) і здоровий. Це дослідження проводилось у трьох центрах, розташованих у США.

Учасники були випадковим чином призначені на дієту з обмеженим вмістом калорій 25% або дієту ad libitum (контрольна дієта). Кардіометаболічні фактори ризику оцінювали в дієті з обмеженням калорійності на 25%, яка призначалася протягом 2 років, оцінюючи систолічний та діастолічний артеріальний тиск; ліпіди в плазмі; С-реактивний білок; метаболічний синдром; та вимірювання гомеостазу глюкози в крові, глюкози, резистентності до інсуліну та глюкози через 2 год, площа під кривою глюкози та інсуліну при пероральному тесті на толерантність до глюкози.

Всі статистичні аналізи цього дослідження були проаналізовані за наміром лікувати, тобто дані учасників були проаналізовані відповідно до групи, до якої вони були спочатку віднесені, незалежно від того, кинули вони дослідження, якщо вони відповідають рекомендаціям вашої групи або якщо умови моніторингу були змінені.

Основні результати

З травня 2007 року по лютий 2010 року з 238 учасників, які були оцінені, 218 випробовуваних були випадковим чином розподілені та розпочали дієту з обмеженням калорійності з 25% енергії (n = 143, 66% зразка) або контрольну дієту ad libitum = 75, 34% вибірки учасників). Учасники групи з обмеженням калорій досягли середнього зниження споживання калорій на 11,9% (з 2467 ккал до 2170 ккал) порівняно з 0,8% зменшенням калорій у контрольній групі. Що стосується ваги, то в групі обмеження калорій спостерігалося стійке середнє зниження ваги на 7,5 кг порівняно з контрольною групою, яка збільшила свою вагу на 0,1 кг; з них у 71% спостерігалася середня зміна жирової маси 5,3 кг.

Калорійне обмеження спричинило стійке і значне зниження від початкового рівня до 2 років усіх вимірюваних звичайних кардіометаболічних факторів ризику: рівні холестерину ЛПНЩ (значення р