тіло

Адекватний баланс між водою, яку ми втрачаємо, і водою, яку ми включаємо, є важливим для здоров’я.

Вода є головною складовою нашого тіла, що становить 60% маси тіла дорослої людини. І це важливо для нас. Ми можемо вижити тижні без їжі (якщо маємо достатні запаси), але не більше двох днів без питної води, ризикуючи серйозно нашкодити своєму здоров’ю.

Вона бере участь у кожному процесі, який відбувається в нашому організмі. Пот, кров, сеча, сльози, слина, кал, травні соки. Кожна клітина, тканина та орган потребують води для нормального функціонування.

Його функції різноманітні: він транспортує поживні речовини до кожної з наших 60 трильйонів клітин, активізує енергетичний обмін, тим самим допомагаючи схуднути, покращує кровотік, сприяє корисній бактеріальній флорі, бореться із запорами та детоксикує наш організм.

Наші бабусі це вже говорили, збираючи дощову воду для миття волосся: чисту воду.

І так само, як він очищає наш організм зовні, що ще важливіше, він очищає нас і всередині. Це те, що органи, що відповідають за очищення та детоксикацію організму (легені, нирки, кишечник, печінка, шкіра), використовують воду як транспортний засіб.

Усвідомлення його важливості є ключовим фактором, коли ми сприяємо своїм звичкам підтримувати водний баланс тіла, тобто адекватний баланс між водою, яку ми втрачаємо, і водою, яку ми включаємо.

Як утримати цей баланс?

Уникання споживання діуретичних напоїв (мате, кава, чай, алкогольні напої тощо) та продуктів, які, далеко не забезпечуючи нас, потребують води для свого метаболізму (печиво, хлібобулочні вироби, насіння тощо).

Збільшення споживання води через нашу їжу. Фрукти та овочі - найкраще джерело біологічної води. Відфільтрований рослиною, він забезпечує нас повністю засвоюваними та біодоступними мінералами та вітамінами.

Здоровий розум у здоровому тілі

Ми - одна одиниця. У нашому бутті все ідеально пов’язане. Нестача відпочинку впливає на наш настрій, дуже рясна і важка їжа на здатність концентруватися, а похмілля на рівень життєвих сил та енергії.

І навпаки, збалансоване харчування та правильне зволоження значно покращать наші фізичні, емоційні та інтелектуальні можливості.

Такі симптоми зневоднення, як запаморочення, втома, сонливість, головний біль, сплутаність свідомості, безпосередньо впливають на погане самопочуття та нездатність мислити чітко та проникливо. Вода очищає наш розум та емоції, покращуючи настрій та здатність відображати.

Що ми можемо зробити, щоб залишатися зволоженим?

Почніть день, випивши склянку води на голодний шлунок, завжди носіть із собою пляшку води, а на робочому місці - ще одну. Наявність його поблизу - найкращий спосіб сприяти його споживанню.

Додайте продукти, що забезпечують водою, особливо фрукти та овочі протягом дня, супроводжуючи кожен прийом їжі свіжим салатом. І нарешті, обмежте споживання промислових напоїв особливими випадками.

* Соледад Гонсалес - антрополог, який спеціалізується на природному харчуванні та перевихованні їжі. Це диктує тематичні зустрічі свідомої кулінарії. Будьте частиною програми EAT AWAKE.