Багато дієт там справді дивовижні. Коли Google оприлюднив рейтинг найпопулярніших дієт у 2017 році, більшість із них звучали як жахливі ідеї, наприклад, така, що два тижні їла лише тверді яйця, або така, що передбачала плату великих грошей за загадкові добавки.
Але навіть вони здаються майже раціональними порівняно з модною новою "дієтою", яка називається "швидка вода", яка зовсім не є дієтою. Це просто не їсти їжу. Тут немає ні селери, ні бруду, ні квасолі. Це просто голод і питна вода і прикидаючись здоровою.
Короткі пости чи "очищення", коли споживаєш лише сік або суп, вже деякий час перебувають в етосі, але водне голодування ще більше поглиблює цю ідею. Це навіть не дозволяє людині вживати сік і не зупиняється лише тиждень-два. Водне голодування передбачає споживання лише води, чаю, кави та печива - які, природно, містять нуль калорій - і може зайняти місяць і більше.
Елан Келс, 36-річний агент з нерухомості, вирішив спробувати, почувши про це в Інтернеті. Каже, спробував мільйон дієт, які йому не працювали. Потім він трохи схуд, роблячи періодичні чистки, але бажав швидших результатів, тому вирішив піти ще далі і перестати їсти що-небудь на 47 днів.
"Ідея полягає в тому, що ви можете робити це до тих пір, поки у вас є жир на тілі, і це додасть вам енергії", - сказав він New York Post.
Але люди не є верблюдами, і експерти кажуть, що без калорій взагалі може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.
Спеціаліст з розладів харчування та клінічний соціальний працівник Джоан Лабінер сказала New York Post, що голодування на воді - це безлад, і це потенційно дуже небезпечно.
"Це може бути настільки шкідливим для ваших органів, тому люди з анорексією можуть померти від серцевого нападу, а їхні тіла харчуються серцем", - сказала вона. "Ваше тіло вважає, що це надзвичайна ситуація, і намагається запобігти виснаженню жиру та живити м'язи".
"З цією" дієтою "є багато неправильного", - погодилася дієтолог Джо Траверс, автор дієти з низьким вмінням, в інтерв'ю "The Independent". “На початку вітамінів і мінералів майже немає, більшість вітамінів розчиняються у воді і не можуть зберігатися, тому вони потрібні регулярно протягом дня, тоді немає білка, а це означає, що тіло має руйнувати м’язи переробляти амінокислоти, гормони та ферменти, щоб залишатися в живих. "
Елан Келс мав намір пройти 47 днів без їжі, але зробив це лише до того, як закінчив, бо був надто втомлений, щоб навіть встати з ліжка. За ці 28 днів він схуд на 55 кілограмів, але набрав вагу, коли знову почав їсти. Оскільки крім того, що воно потенційно дуже небезпечне, водне голодування також не є ефективним.
"Коли ви відмовляєте своєму організму в калоріях, які йому потрібні, ваш метаболізм сповільнюється, щоб економити калорійне паливо, і це може бути порушено, незважаючи на відновлення звичних харчових звичок", - сказала Ріаннон Ламберт, незалежний дієтолог та харчовий розлад. "Зрештою, такі типи дієт призведуть до серйозних дефіцитів харчових продуктів і, можливо, до втрати скелетних м'язів".
Хоча водне голодування неефективне і потенційно дуже небезпечне, воно стає тривожно популярним у соціальних мережах. У Instagram #waterfast є понад 17 600 публікацій, і люди використовують хеш-тег у Twitter та YouTube, щоб говорити про свої пости, знаходити людей, які підтримують обмеження калорій, та заохочувати інших людей голодувати.
Тревер особливо ненавидить той факт, що голодування у воді описується як "очищення" або "детоксикація" і прикидання себе здоровим, коли це не так.
"Ця мова настільки ж оманлива, як" очищення "або" детоксикація "- абсолютно нерелевантні терміни", - заявив Independent. "Вони почуваються позитивно і мають ореол здоров'я, але насправді це повний міф". Здорове збалансоване харчування називають здоровим збалансованим харчуванням, оскільки воно є здоровим і збалансованим.