Крем-перець із смаженого перцю в духовці з інтенсивним смаком і димним дотиком. Ідеально підходить для закуски або вечері взимку. Скористайтеся його високим вмістом вітаміну С.

Характеристика болгарського перцю або болгарського перцю

Визначення

Рослина з гіллястими стеблами, дрібними білими квітками. Їстівні, порожнисті, видовжені плоди різних кольорів, червоні, зелені, жовті, оранжеві, всередині є плоскі, білі насіння.

Прибуток

  • З високим вмістом вітаміну А та вітаміну С
  • Низька калорійність
  • Без натрію
  • Містить капсаїн: Капсаїн має захисні властивості серцево-судинної та шлунково-кишкової системи завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям.

Форми споживання

Сирі, варені, в салатах, в рагу або начинках

Рекомендації та запобіжні заходи

  • Люди з захворюваннями нирок можуть мати проблеми з вживанням великої кількості болгарського перцю через його високий вміст калію
  • Болгарський перець з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, тому його рекомендують гіпертонікам або людям із серцево-судинними захворюваннями

Харчова інформація

Болгарський перець (100 гр)

Калорії 24
Білки (гр)0,9
Загальний жир (гр)0,2
Загальна кількість вуглеводів (гр)5.1
Клітковина (гр)1.8
Натрій (мг)3

духовці

Смажений солодкий болгарський перець

Блюдо Основна страва

Ключове слово крем, закваска, болгарський перець, вегетаріанський

Порції 4 порції

Калорії 183 ккал

Обладнання

Інгредієнти

  • 6 одиниць червоного болгарського перцю
  • 1 склянка знежиреного молока
  • 1 одиниця білої цибулі
  • 3 склянки води
  • 2 зубчики часнику
  • 2 лаврових листа
  • 1 жменька горіхів
  • 2 ч. Ложки оливкової олії
  • солоний перець

Покрокове опрацювання

Оцінки

Техніка смаженого перцю в духовці дозволяє набагато легше видалити шкірку, а також вони дуже багаті на салати, коржі та рагу. Ви можете тримати їх консервованими в банці, покритій оливковою олією.
Шукаєте більше рецептів? Я рекомендую вам спробувати цей рецепт крему з цвітної капусти або цього гаспачо, якщо ви шукаєте щось більш свіже
Дізнайтеся більше про кольори фруктів та овочів та їх переваги за цим посиланням