doctorhoney

Волоські горіхи та мед - чудова пара, яка використовується в обрядах народжуваності ще з римських часів.

Я вже писав про вплив меду, і це буде обговорюватися ще не раз, але зараз я хотів би написати кілька думок про вплив горіхів.

Склад:

9% вуглеводів, 83% жирів і 8% білків.

  • Він багатий вітамінами, переважно Е, В1, В2, В6 у більших кількостях
  • Багатий рослинними волокнами
  • Він містить багато магнію і калію, а також марганцю та міді, які допомагають у кровотворенні. Селен чудово проти слабкості серцевого м’яза, не кажучи вже про його стимулюючу роль
  • Багатий жирними кислотами омега-3! Поліненасичені жири в горіховій шкаралупі, такі як омега-3 жирні кислоти - альфа-ліноленова кислота - благотворно впливають на профілактику серцево-судинних захворювань, сприяють поліпшенню стану судин
  • Серед незамінних амінокислот оболонка волоського горіха містить вісім, необхідних нашому організму: лейцин, валін, ізолейцин, метіонін, треонін, лізин для підтримки рівноваги рН людини, наш стимулятор, триптофан, який також необхідний для побудови серотоніну, і фенілаланін, що має важливе значення в біосинтезі. в ньому
    До напівнеобхідних амінокислот належать цистин, гістидин, гліцин та аргінін, які підтримують серце та регулюють кров'яний тиск.
  • Вміст антиоксидантів унікальний

Увага!

Через високу калорійність нам потрібно встановити обмеження на його споживання. 10 дкг волоських горіхів містить більше 600 калорій. Те саме стосується версії із змішаним медом.

Алергія: волоські горіхи часто викликають харчову алергію!

Волоські горіхи в меді поєднують і посилюють корисну дію двох інгредієнтів:

  • енергетична бомба: тому корисне джерело енергії для спортсменів у період одужання від хвороб, після операції, в літньому віці
  • завдяки своєму дуже складному складу він надає стимулюючий імунітет ефект роботи
  • гіпотензивний засіб, що знижує рівень холестерину
  • регулює роботу кишечника, особливо у разі запорів, але також корисний для зменшення діареї або здуття живота
  • ефект виразки шлунка
  • зменшує нічне потовиділення
  • заспокійливий засіб та підсилювач сну
  • афродизіак присутній у народній медицині в різних частинах світу як підсилювач проти статевої функції, а також може застосовуватися проти імпотенції

Факти:

У 2003 році Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) видало резолюцію, згідно з якою більшість горіхів у дозі 43 г щоденного споживання в рамках дієти з низьким вмістом жиру може зменшити ризик серцевих захворювань.

Вживання горіхів може зменшити ризик раку молочної залози! На конференції Американського онкологічного товариства (AACR) було повідомлено, що горіхи значно зменшують частоту раку молочної залози, кількість пухлинних залоз і розмір пухлин. Дослідники з Медичного університету Маршалла підтвердили це припущення в експериментах на мишах.

У двох комплексних обстеженнях здоров’я зібрано дані про стан здоров’я, хвороби та харчування понад 118 000 людей протягом приблизно тридцяти років. На додаток до смертності від будь-якої причини, зниження ризику серцево-судинних, дихальних та злоякісних новоутворень було пов'язане із споживанням горіхів та горіхів.

Масла, що містять альфа-ліноленову кислоту, рослини, такі як горіхи, знижують кров'яний тиск і ризик серцевого нападу. Майже одночасно наукові журнали публікували суперечливі результати японського та американського досліджень.

Сприятливий вплив волоського горіха на простату заснований на його здатності розщеплювати білок, відомий як інсуліноподібний фактор росту (IGF-1). Високий вміст цього білка в крові свідчить про підвищений ризик раку простати.