Якщо ви регулярно вживаєте волоські горіхи, у вас все дуже добре виходить. Ми скажемо вам, чому.
Кілька досліджень показали, що користь волоських горіхів включає здатність пригнічувати розвиток раку і навіть спричиняти загибель пухлинних клітин.
Читайте: Горіхи можуть бути здоровими або шкідливими. Ви знаєте, які з них вибрати?
Волоські горіхи містять кілька рідкісних і сильних фітонутрієнтів, які містяться лише в декількох інших продуктах. До них належать танін, телімаграндин, юглон та флавонол морин.
Наукові дослідження показують міцність горіхів
Дослідники з Каліфорнійського університету, Девіса та інших установ виявили, що дієта, багата волоськими горіхами, або навіть горіховою олією, має здатність сповільнювати ріст раку простати у мишей.
Читайте: Горіхи допоможуть вам жити довше
В ході інших досліджень вчені виявили, що дві жмені волоських горіхів на день можуть зменшити вдвічі ризик раку молочної залози та зростання пухлини. Вважається, що волоські горіхи знижують рівень гормону IGF-1, який відіграє ключову роль у розвитку раку простати та молочної залози.
Читайте: Здорове серце завдяки волоським горіхам
Дослідники також виявили, що волоські горіхи та олія волоського горіха знижують рівень холестерину та підвищують чутливість до інсуліну, що важливо у боротьбі із захворюваннями серця та діабетом. Наприклад, одне дослідження показало, що люди з надмірною вагою та діабетом 2 типу, які споживають лише чверть склянки волоських горіхів на день, можуть знизити рівень інсуліну натще лише за кілька місяців порівняно з тими, хто не їсть волоські горіхи.
Читайте: Горіхи макадамії. Хрустке харчування з тропіків!
Однак не доречно переборщити з горіхами, оскільки вони дуже калорійні. Для достатнього споживання омега-3 жирних кислот вам потрібна лише жменька на день. Занадто багато калорій може спричинити накопичення жиру. Тож і в цьому випадку дуже боляче.