Хоча цьогорічний урожай сливи близько середнього, а ціна на фрукти, які можна використовувати як сировину для переробної промисловості, протягом липня була відносно низькою, чистий 35-50 форинтів за кілограм, виробники коньяку реєструвались як покупці на значно меншу кількість ніж у попередні роки, повідомила Світова економіка.
Ласло Домокос, понеділок, 12 серпня 2019 р., 09:18
Понижена ціна частково пов’язана зі скромним інтересом палінкасів, сказав Ференц Апаті, віце-президент Угорської міжпрофесійної організації з питань овочів і фруктів FruitVeB.
З одного боку, пивоварні закупили тоді дешеву сировину минулого року, а з іншого - попит на коньяки також впав через збільшення податку. По-третє, вміст сухої речовини в деяких партіях дещо нижчий, ніж звичайно, мабуть, через прохолодну, ніж середня погода.
Цього року цвітіння було хорошим, але посуха в березні-квітні, нічні заморозки, а потім прохолодний, слабкий і дощовий травень спричинили неврожай. Виходячи з них, FruitVeB оцінює врожай цього року в 60-65 тис. Тонн, що становить близько середнього довгострокового показника, що на 5-10 відсотків менше, ніж у минулому році.
Однак після початку сезону та початку врожаю сливи на північно-східних полях ціни стабільно падали, а ринок засмітився в липні: чисті ціни виробників свіжих виробників в багатьох місцях впали до глибини 30-50 форинтів . З цієї причини збирати товар не обов’язково.