У більшості сухофруктів занадто багато цукру та калорій, однак при помірному споживанні вони мають цілу низку корисних властивостей. Наприклад, родзинки - чудовий тому приклад. Він не тільки багатий необхідними поживними речовинами, але і надзвичайно універсальним інгредієнтом.

Ізюм багатий харчовими волокнами, що сприяє здоровому травленню та відчуттю насичення. Це також може покращити рівень холестерину та цукру в крові.

Крім клітковини, він також містить антиоксиданти та кальцій, залізо, магній, калій, фосфор та селен.

Мідь, залізо, калій і магній допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс організму, балансуючи шлункову кислоту. Більше того, калій і магній можуть виводити токсини з організму.

вона

Поживні речовини родзинок також сприяють виробленню еритроцитів. Вони переносять кисень до різних частин тіла.

Розчинна клітковина, що міститься в ній, допомагає при регулярному спорожненні кишечника, може знизити рівень холестерину, запобігти запорам і забезпечити відчуття насичення.

Ізюм є багатим джерелом поліфенолів, антиоксидантної рослинної сполуки. Поліфеноли запобігають розвитку запалення, спричиненого окислювальним стресом у різних частинах ока.

Ці запалення сприяють розвитку очних захворювань, таких як катаракта або дегенерація жовтої плями.

Це дуже популярний інгредієнт завдяки своїй користі для здоров’я, хоча завдяки високій калорійності найкраще вживати його регулярно, але в помірних кількостях. Наприклад, максимум одна жменя на день може бути здоровою альтернативою чіпсам або яснам, наприклад.