Сьогодні енергетичні батончики часто приймають як частину здорового та збалансованого харчування. Є всі мислимі типи та аромати; і його функція - збільшувати енергію, живити вас і забезпечувати додатковою порцією білка; Але чи справді енергетичні батончики настільки здорові, чи це лише черговий обман харчової промисловості?
Як з’явилася мода на енергетичні батончики?
Вперше енергетичні батончики з’явилися в 1960-х роках як їжа для космонавтів. У 70-ті роки їх почали продавати як білкову добавку для спортсменів. Сьогодні енергетичні батончики розповсюджуються повсюдно як швидкі та корисні закуски; практичний для перенесення та ідеальний варіант, якщо ви хочете схуднути. Вони навіть стали швидким сніданком для дітей, коли їм не вистачає часу. Проблема полягає в тому, що його склад сильно змінився з моменту першої появи.
Енергетичні батончики, білкові батончики, батончики із злаками ... всі вони були однаковими, і, хоча існують здорові сорти, загальним є пошук високоопрацьованих батончиків, повних цукру та штучних добавок. Як вибрати найкращий тип? Перше, ігноруючи властивості, про які повідомляється в коробці. Загалом, якщо на продукті написано таке: «дбати про лінію», «для поліпшення травлення» або «багатий клітковиною та мінералами», краще залишити його там, де він був. По-друге, навчання читання списку інгредієнтів та таблиці поживних речовин; і все-таки, звертаючи увагу, оскільки калорії та жири можуть бути високими з використанням таких добрив, як горіхи; або схема харчування може виглядати ідеально, використовуючи купу оброблених інгредієнтів.
Що потрібно пам’ятати, читаючи список інгредієнтів:
- Вони містять цільні зерна (не типові сніданки, які їдять діти, які, як правило, мають мало клітковини та білків і не насичують, вони лише забезпечують калорії), горіхи та насіння. Будьте обережні, кажучи "з горіхами", "з цільними зернами" або "з фруктами", не означає, що це безпосередньо корисно. Ви повинні подивитися на решту його компонентів.
- Що вони підсолоджені натуральними продуктами, такими як зневоднені фрукти, фініки, ягоди, замість фруктози, сахарози, меду, сиропу або цукру (все, що готове в -осі, зазвичай є цукром); або що вміст цукру низький.
- Інгредієнти відображаються в порядку від найвищої до найменшої кількості; отже, якщо серед перших трьох інгредієнтів є цукор або будь-яка його форма, ви їсте цукрову плитку з невеликою кількістю білка. Якщо вони мають шоколадне або йогуртове покриття, це не закуска, це десерт.
- Не використовуйте штучні підсолоджувачі. Вони посилюють відчуття голоду, викликають стрибки глюкози в крові та виводять ваш метаболізм з рівноваги.
- Якщо де-небудь з’являються «гідрогенізовані жири», «гідрогенізовані рослинні жири» або «гідрогенізовані рослинні олії», поставте планку. Ось як харчова промисловість позначає те, що ми знаємо як трансжири, саме ті жири, які насправді викликають серцево-судинні проблеми. (Насправді слід уникати будь-якого продукту, в який ви вкладаєте рослинне масло або жир, оскільки він не є специфічним. Якщо це виглядає так, це тому, що вони воліють не говорити, який тип жиру був використаний).
Аспекти, які слід врахувати в поживна таблиця:
- Нехай кількість калорій відноситься до однієї порції. Це може стосуватися ваги і порції більше; або якщо це у випадках, коли приходять два батончики, і обидва зазвичай їдять, можуть надходити лише калорії з одного.
- Щоб вони мали принаймні 7 грамів білка та 2 грами клітковини, щоб сприяти насиченню.
- Якщо ви не спортсмен, він не повинен містити більше 30 грамів вуглеводів. Якщо ви спортсмен і витрачаєте багато калорій, може бути непоганим варіантом, що вони багаті простими вуглеводами. Якщо, навпаки, ви більшу частину часу сидите в офісі (що є нормальним явищем), ні.
На закінчення можна сказати, що енергетичні батончики, які ми часто зустрічаємо на полицях супермаркетів, не зовсім здорові. Беручи енергетичну планку зрідка, нічого не відбувається; але щоб приймати їх регулярно, краще звернути увагу на інгредієнти і вибрати найкращі. Звичайно, саморобні - найкращий варіант, тому ви точно знаєте, що вони несуть. Якщо це достатня проблема, жменька горіхів з деякими фруктами принесе вам ті самі переваги, і це так само швидко і практично.