У четвер вранці відбулася неформальна розмова в Пензенському житловому масиві та дитячому садку на вулиці доктора Бексі Ошкара. Якщо говорити про збір, то це була Мінтаменза та її досвід. У форумі взяли участь д. Габріелла Марачі, Бела Прохашка, Янош Бетьо та вихователі дитячих садків, що беруть участь у двох місцях дитсадка.

Незвична тиша зустріла тих, хто дощовим ранком четверга вирушив до дитячого садка Пензенського житлового саду, оскільки в цей день у закладі не було маленьких дітей, але вихователі дитячого садка готувались до важливої ​​програми. Вони поговорили про свій досвід з Mintamenza та поділились своїми коментарями та ідеями з експертами.

Трохи більше 100 маленьких дітей у дитячому садку "Пенза Лакотелепі", тоді як у дитячому садку "Вулиця доктора Осі Оскара" 95 маленьких дітей вживають Mintamenza, прийом позитивний, дітям подобається нове меню.

хочуть

Тітка Єва: Діти люблять зразок Мензи (галерея)

- Введення дітей у здорове харчування надзвичайно важливо для нас. Дитячий садок відповідає за виховання найменших, але підтримка батьків є дуже важливою. Ми намагаємось звикнути до культивованих страв для тих, хто не любить нових смаків, з ніжним вмовлянням просимо вас хоча б скуштувати їжу, в цьому особистість вихователів дитячого садка дуже важлива. Наш досвід полягає в тому, що дітям подобаються нові смаки, великі групи повертають порожні тарілки, тобто вони повноцінно їдять обід, - ми дізналися від тітки Еви Дьорджіне Хайналь, старшої виховательки дитячого садка Пензенського житлового саду.


Бела Прохашка Після сприятливого досвіду учасники отримали коротку інформацію про те, з чого стартувала програма Mintamenza.

- В 2009 році було проведено опитування щодо харчування в дитячій кімнаті, і оскільки результат був досить поганим, мене, як президента Гастрономічного товариства, попросили співпрацювати зі своїми колегами щодо розробки стратегії, яку можна було б застосувати на практиці. Метою була не теорія та оформлення документів, а реальні зміни. Команда з п’яти осіб розпочала роботу: я, доктор. Марачі Габріелла, д-р. Джула Мучі, д-р. Тамаш Саросі та Янош Бетьо. Рекомендація, яку ми склали, була виконана в серпні 2011 року, вона стосується вікових груп, і складену дієту можна відстежити в Інтернеті, батьки можуть бачити, що їсть дитина, - повідомила Бела Прохашка.

- Тисячу дитячих садків було обрано централізовано, в яких було проведено згадане опитування та вивчено харчування дитячого садка. Це відбувалося у кілька етапів, які включали опитування опитувальників від керівників дитячих садків, дієтологів та батьків. Результат був жалюгідним, а дитячі садки характеризувались їжею, наповненою соленою, цукристою, жирною їжею та зручними продуктами. Сумно було виявити, що ми були о 24 годині. У нас було два варіанти: або ми говорили на конференціях, у чому проблема, звертали увагу на проблему, або насправді щось робили, - сказав Янош Бетьо.

У нашому регіоні - в округах Бекеш, Чонград і Бач-Кіскун - було протестовано 100 ові, а потім розпочався шеститижневий режим тестування, а саме в Кондоросі Чарда, оскільки там була достатня кухонна техніка. Вони намагалися впровадити інновації відповідно до принципу градації. Вони вживали менше солі та жиру, зменшили кількість вуглеводів, почали вживати цільнозернові продукти, збільшили частку овочів та фруктів та додали в меню маловідомі овочі.

- Ми справді в 24-й годині, адже сьогодні кожен 42-й вісімнадцятирічний вік лікується від високого кров’яного тиску. Ми з сумом спостерігаємо, що частка захворювань, пов’язаних з харчуванням, зростає: крім високого кров’яного тиску, діабету, ожиріння. Кожному потрібно поінформувати про важливість культурного харчування, здорового способу життя, фізичних вправ. Серед батьків також є багато дезінформації, тому ми відвідуємо батьківські збори, де наголошуємо на важливості програми, - сказав д-р. Габріелла Марачі.


Міні-форум на великих стільцях про великі речі (Галерея)

Потім форум продовжився неофіційною бесідою, коли виховательки дитячих садків дізналися, що громадське харчування покриває 65% щоденного харчування, саме тому для дитини також важливо снідати та вечеряти вдома. І вихователі попросили, щоб діти, якщо це можливо, отримували ще більше сезонних фруктів та овочів, сезонних продуктів та багато-багато вершкового супу, тому що це подобається маленьким людям.