Британці стверджують, що калорій менше, ніж вони насправді споживають, що може ввести в оману фахівців, які працюють над стримуванням ожиріння.

Команда досліджень поведінкової інформації (BIT) показала, що, базуючись на даних наукових та економічних досліджень, дорослі британці споживають в середньому 3000 калорій на голову, але офіційні опитування, проведені на основі опитування, показують лише 2000 калорій. Це пояснює, чому рівень ожиріння зростає, хоча опитування десятиліттями показують, що люди їдять менше.

дієта

Згідно з низкою офіційних досліджень, включаючи Національне обстеження дієти та харчування та Обстеження витрат на життя та харчування, кількість закупленої та спожитої їжі зменшилася за останні десятиліття, але рівень ожиріння постійно зростає. Якби споживання калорій, про яке повідомлялося в опитуваннях, було правдивим, середня вага британського населення впала б.

Загальнодержавні дані про покупки також показують, що люди купують більше їжі, ніж стверджують.

Дослідники стверджують, що може бути кілька причин, чому люди не точно повідомляють кількість їжі, яку вони їдять: кілька закусок, швидше за все, важко мати на увазі, люди, які хочуть схуднути, рідше чесно зізнаються у своєму харчуванні звички, і менше людей бере участь в опитуваннях.

Також було вивчено, чи зменшення фізичних вправ спричиняє збільшення рівня ожиріння. Якби дійсно менший рух відповідав виключно за набір ваги, кожному дорослому британцеві довелося б ходити більше трьох з половиною годин менше на день, ніж у 70-х.

Дослідники BIT заявляють, що розробникам політики слід зосередитись більше на зменшенні калорій, ніж на пропаганді фізичних вправ, оскільки спорт - це здорово, корисно для серця, але набагато ефективніше контролює ожиріння, ніж ожиріння.