вони

Наближається Різдво, за ці тижні трейдери продають третину річного споживання риби. У цей період ми їмо найбільше риби, але все ще відстаємо від середньоєвропейського рівня.

Ми знаємо, що були б здоровішими за це, ми говоримо, що любимо це, проте ми значно відстаємо від споживання риби на 20 кілограмів на душу населення на рік, настільки, що все ще споживаємо найменше риби та рибних продуктів у цілому союзу. Крім того, ми з’їдаємо майже половину цілорічної порції на Різдво, а решту 3 фунти розподіляємо лише на решту року. У той час як усі в списку в Португалії споживають близько кілограма риби на тиждень, вдома така ж кількість споживається за чверть.

Можливо, нам це не подобається, тому що ми цього не знаємо, - повідомив HelloVidék Асоціацію свідомих покупців.

Покупець найбільше знайомий з коропом (89%), за ним одразу йдуть дві морські риби, хек (80%) і тунець (72%).

HelloVidék зібрав пару інформації з Асоціацією свідомих покупців про те, що вам потрібно знати про рибу.?

Зверніть увагу на це, купуючи рибу:

• Якщо можливо, купуйте домашню рибу, сертифіковану органічними продуктами!

• Серед домашньої риби м’ясо буси, амура та гусака має найбільший вміст поліненасичених жирних кислот, що сприяють здоров’ю.

• Якщо є можливість, купіть щось із морської риби, яка підходить відносно близько.

• Менші види морських риб - напр. сардини, оселедець, анчоус - вибирайте!

• Уникайте наступного через забруднення ртуттю: акула, риба-меч, тунець, скумбрія, щука.

• Шукайте ярлики для сталого морського рибальства (MSC) та сталого риболовлі в аквакультурі (ASC)!

Я вибираю свіжу або заморожену рибу?

Вміст важких металів у свіжій та замороженій рибі, яка також доступна у 29 супермаркетах, була перевірена Асоціацією свідомих покупців у лабораторії. З прісноводних риб розглядали африканського сома, куща, коропа, форель та пангасіус, тоді як морську рибу - хек, лосось та тріска. У тест також була включена органічна риба, сертифікована MSC та ASC. Вони шукали ртуть, миш’як, кадмій або свинець, які шкодять здоров’ю, і мали незалежний рейтинг стійкості.

Найвищий загальний бал отримали риби, що вирощуються у господарствах та з екологічним маркуванням.

У верхній частині списку опинилися скибочки органічної буси та скибки коропа Hortobágyi Halgazdaság Zrt, а короп під назвою HTSZ Fresh Fish Today з Дьора. Також у верхній частині списку знаходяться продукти з торговою маркою стійкості (ASC, MSC): філе пангасіуса Ocean Sea та Almare Seafood.

На підставі лабораторних досліджень, у 3 із 29 випробуваних продуктів взагалі не виявлено забруднень: філе африканського сома Delforg та швидкозаморожений пангасіус Delforg та класичний швидкозаморожений пангасіус. Хороша новина полягає в тому, що і для інших продуктів кількість виявлених важких металів була значно нижчою за межі Європейського Союзу.

Що стосується видів риб, прісноводна риба (короп, пангасіус, африканський сом) мала найнижчі рівні важких металів.

За прикладом економіки Співтовариства за останні роки в Європі та США розвинувся ряд рибних промислів Співтовариства. У цій моделі учасники підписуються на рибний ящик і щотижня отримують свіжу рибу від місцевого рибалки, в Угорщині ця система ще не працює, але ми показуємо карту, де купити свіжу рибу.

Тут також вирощують щасливу рибу, Іштван Чьорґе здійснив свою мрію на старому очисному споруді на острові Сентендре, що на кордоні Тахітотфалу. Бетонні жолоби заводу, який закрили у 1983 році, зараз вирощують 10 тонн райдужної форелі на рік. Оскільки форель дуже делікатна до чистоти води, вона живе лише в кришталево чистій воді 12-13 градусів, якість гарантована, що для заводчика коштує набагато більше, ніж кількість. За словами Іштвана, деякі корми можна використовувати для вирощування риби за 9-10 місяців, але все одно все виявляється на кухні.

ЗАМІННИМИ БАНКАМИ МОЖЕТЕ ЗБЕРЕЖИТИ ДЕСЯТИ ТИСЯЧ!

THE банківський рахунок частина нашого повсякденного життя. Заробітна плата, пенсії та стипендії зазвичай надходять на банківський рахунок. Це дозволяє нам зручно розпоряджатися своїми фінансами навіть вдома. Однак, щоб ваш банківський рахунок справді містив те, що вам потрібно, ви повинні вибирати ретельно. Перш ніж вибрати свій банківський рахунок, подивіться на Грошовий центр в оновленому калькуляторі пошуку банківських рахунків! Встановіть свої особисті уподобання та змагайтеся з постачальниками фінансових послуг, оскільки прийняття обґрунтованого рішення відповідає вашим найкращим інтересам! За допомогою індивідуального банківського рахунку ви також можете значно заощадити на витратах!