Пітер Зайднер, власник і менеджер мережі магазинів Праклік: Ми хочемо мати свій власний світ
tovarapredaj.sk 2.8.2017
Пітер Зайднер прибув на домовлену зустріч на самокаті на заводі в Праклі на вулиці Кріжна в Братиславі. Спекотним літом ніхто не хоче паритись в обігрітому автомобілі. "Від Полюса до центру міста мені потрібно шість-сім хвилин", - коментує вибір триколісної карети. Його світ сьогодні складається з п’яти відносно свіжих операцій, між якими він постійно рухається. Спроба зловити всіх мух нової концепції вимагає від нього повної відданості.
Пітер Зайднер - це ім’я, про яке ви, мабуть, чули. Чи у зв’язку з Біллою Словенсько, де він починав буквально на зеленому полі і закінчував після відкриття 130-ї операції, чи у зв’язку з проектом «Моя Самошка», сьогоднішнім «Терном». ...
Він заснував мережі, зараз він пробує нетрадиційний фаст-фуд.
Тенденція немає. 17/2017
Сніданок або десята упаковка, на обідній салат або багет, післяобідня кава з десертом та свіжа випічка з ранку до вечора. Так виглядає пропозиція мережі Praclík, нового гравця на словацькому ринку швидкого харчування.
Піднос і стійка, за якими замовник може переміщати їх при виборі їжі, нагадує класичну суп-кухню. Але пропозиція невеликого самообслуговування суттєво відрізняється від нього. Асортимент складається з викладених багетів або булочок, які безперервно випікаються та готуються на тлі операції.
Праклік хоче стати альтернативою швидкому придбанню свіжих продуктів, які можна споживати на місці або брати з собою. За концепцією стоїть досвідчений менеджер з роздрібної торгівлі продуктами харчування Петер Зайднер, який раніше керував словацькою мережею супермаркетів Billa. Пізніше Moja Samoška створила мережу менших продуктів,…
Буфетні пекарні заповнюють прогалину на ринку
Господарські новини 07.06.2017
Колишні молочні батончики замінюють кондитерськими.
Новою тенденцією в галузі роздрібної торгівлі, яка виходить на перший план, є поєднання класичної пекарні з буфетом, де ви також можете отримати каву або молочні продукти, що було власністю молочних барів за соціалізму. Зараз прогалина на ринку заповнюється. Це робить, наприклад, роздрібна мережа Praclík, яка працює на словацькому ринку з початку цього року і вже відкрила три магазини. Він планує відкрити ще дві на вулицях Рачанської та Байкальської в Братиславі, а також вийти за межі столиці. "Темп і кількість операцій залежать від пропозиції якісних приміщень, придатних для нашої діяльності", - каже Душан Лечан з маркетингової марки Praclík. Вони також планують замовлення в Інтернеті для клієнтів із платіжним шлюзом та можливістю отримання на операції. За концепцією стоїть досвідчений менеджер Пітер Зайднер, який раніше також керував мережею супермаркетів Billa. ...
ПРАКЛІК: НОВИЙ МАГАЗИН СВІЖОГО ТА ШВИДКОГО ЗАКУСКА В МІСТІ
welcometobratislava.eu 23.05.2017
„Свіжий, смачний і швидкий“ - так представляє себе Праклік. Цей новачок на сцені хлібобулочних/фаст-фудів вже зарекомендував нас! Відвідавши один із їх магазинів, ми відразу помітили дивовижний запах свіжоспечених булочок, бубликів та випічки. Магазин також пропонує безглютенові та веганські страви, а також доступні пакети, розроблені спеціально для студентів. Меню дня підсвічується на екранах. Концепція заснована на самообслуговуванні, і ви можете або взяти їжу з собою, або з’їсти її на місці.
Праклік вже відкрив три філії, які розташовані в центрі міста Братислави. Перший був відкритий у квітні 2017 року і розташований на вулиці Кріжна. Це та, до якої ми завітали! Він дуже добре доступний, лежить поруч із трамвайною зупинкою. Найкращий спосіб дістатися сюди - вийти на зупинці Legionárska або Krížna. Інші два знаходяться на вулицях Райська та Обходня, а найближчим часом з’являться інші: на Байкальській та Рачанській/Рязанській. ...
Праклік, їжа та закуски в одній, відкрив перші три операції
tovarapredaj.sk 5.05.2017
У Братиславі на вулицях Кріжни, Райської та Обходної вони відкрили перші операції мережі Праклік, яка зосереджується на продуктах харчування та фаст-фуді. Гасло нового бренду - свіже, смачне та швидке. Додаткові магазини слід додати навколо столиці і розширити до регіонів у наступному році у вигляді франшизи.
Праклік - приклад бізнесу, який сьогодні набуває все більшої популярності і характеризується поєднанням продуктів харчування та фаст-фудів. Власником Пракліка є Пітер Зайднер, який працював директором з продажу торгової мережі Billa, а також стояв за створенням мережі Moja Samoška/Terno. Як писав портал www.mediawatch.dog, формулювання гасла "Свіже, смачно і швидко" та логотип Праклік було зареєстровано компанією Retail management consulting рік тому. .
Голодний голоду - Праклік (Братислава)
tonydubravec.com 05.03.2017
Їжа - це моє хобі, і це мені видно, я люблю готувати і скуштувати. Іноді мені вдається відвідати місця, про які я згадую в Instagram або Facebook. Однак я хотів би також дати їм місце в своєму блозі в гастро-категорії. Тому сьогодні я пропоную вам першу частину нерегулярної серії Голодний.
Робота в бізнес-будівлі, яка пов’язана з торговим центром, має чимало переваг. Приємні місця, випадкові покупки в робочий час, в обід ви можете обладнати банк або придбати продукти. Але в чому мінус. За півроку я вже з’їв усе, що міг у Полюсі. Коли я їду до Китаю, пан за прилавком просто запитує мене, чи візьму його з собою, чи не залишусь там. Тому я щасливий, коли маю можливість час від часу спробувати щось зовсім інше. І ось я натрапив Праклік. ...
В БРАТИСЛАВІ СТВОРЕНО НОВА ЛАНЦЮГ З ШВИДКИМИ ОСВІЖЕННЯМИ, НАЗВА ПРАКЛОК
mediawatch.dog 7 квітня 2017 р
Конкуренцією для різних закладів швидкого харчування, шашликів, McDonald’s, Subway або Starý mlyn, Crocus або Naglreiter стане нова мережа Праклік. Тут не тільки запропонують свіжі бутерброди, багети, тістечка, а й свіжу каву, безалкогольні напої, мінеральну воду, солодощі та фрукти. Він також пропонує десяту упаковку зі знижкою, розроблену спеціально для студентів. Концепція працює з гаслом "Свіже, смачно і швидко".
На початку вони планують перерахувати від 4 до 5 операцій, як повідомив нам Душан Лехан з Праклика, першу операцію вони відкрили в середу, 5 квітня, на вулиці Кріжна, 36 у Братиславі, поруч із магазином Moja Samoška. Наступного тижня вони планують відкрити ще одну операцію на вулиці Райській, а за короткий час - на вулиці Обходній. ...
Праклік представить Братиславі концепцію пекарень самообслуговування. Ось як це там виглядає
retazce.wordpress.com 7 квітня 2017 р
У мережі пекарень Praclík ви знайдете холодильну стійку з напоями, молочними продуктами або невеликий асортимент салатів, пункт самообслуговування з кавовими напоями, прилавок із солодощами та шматочками фруктів, але особливо великий стелаж самообслуговування з вибором фаршированих бутербродів та випічки. Обслуговуйте себе - спочатку ви берете піднос, вибираєте те, що вам потрібно, платите і, нарешті, можете спакувати все самі, або поїсти в магазині.
Працюють два співробітники, які представляють клієнтам концепцію за потреби, готують бутерброди або блокують товари.
Асортимент все ще широкий, особливо у бутербродів та багетів (менший на 1,39 євро, більший також на 2,99 євро), решта порівняно вузька: солодке, особливо щодо запеченого листкового тіста та основного асортименту пончиків та булочок, із салатів було або два види. Співробітники поговорили з клієнтами про раннє розширення. Кавові напої поділяються на ті, які можна взяти в маленькій (1 євро) та великій паперовій чашці (1,5 євро). ...
Нова мережа хлібозаводу в Праклі відкрила свою першу діяльність
igelitka.com 04.04.2017
Свіжа випічка, фаршировані багети та кава. Концепція невеликих пекарень, яка відома переважно з Франції, також одомашнюється у Братиславі. Праклік також хоче приєднатися до таких брендів, як Naglreiter, Anker, Crocus або Starý mlyn. І хоча згадані пекарні прийшли на наш ринок із-за кордону, Праклік - це словацьке поняття. За ним - менеджер, який заснував мережу продуктів харчування Moja Samoška.
Вирощування Праклік
Праклік відкрив свою першу операцію в середу, 5 квітня, на братиславській вулиці Кріжна. Однак логотипи та візуальні вироби нової пекарні нещодавно також були додані до Райської. Свіже, смачно і швидко - говорить слоган мережі, який готує Пітер Зайднер. Багато років він працював директором з продажу в австрійській мережі Bill. Пізніше разом зі своєю командою він заснував мережу невеликих магазинів Moja Samoška. ...