Той, хто любить шоколадний снікерс, але не може їсти традиційний через певну дієту чи харчову непереносимість, харчову алергію, буде дуже задоволений цим рецептом, який трохи складніший за середній показник, але, безумовно, вартий зусиль.

підсолоджувачі

Інгредієнти для макаронної частини:
  • 15 дкг мигдального борошна (або суміші мигдального та кокосового борошна)
  • 10 дкг кокосової олії
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка ванільного порошку
  • 4-5 дкг порошкоподібного еритритолу
Підготовка

Замісіть інгредієнти для тіста, відпочиваючи при необхідності в прохолодному місці. Потім його розтягують між двома паперами для випічки у прямокутник товщиною близько півдюйма.
Покладіть у деко (разом із нижньою папером для випікання) і випікайте при температурі 175 градусів (при перемішуванні гарячим повітрям) протягом 15 хвилин. Потім слід дати йому охолонути - найкраще розміщувати на стійці.

Інгредієнти для частини карамелі фундука:
  • 10-12 дкг смаженого, очищеного фундука
  • 4-5 столових ложок кокосового крему (Кокомас)
  • 5 дкг еритриту
  • 10 зерен фініків без цукру насіння
  • 1 щіпка солі
Підготовка

Еритрит розтоплюють з кількома краплями води, а потім дуже обережно додають кокосовий крем. Перемішуйте, поки еритрит не стане однорідним. Покладіть фундук в подрібнювач з великою щіпкою солі (або за смаком) і подрібніть до потрібного розміру (це повинні бути шматки, а не мелений).
Потім ми кладемо це в миску, а в подрібнювач кладемо фініку без кісточок та кокосовий крем з еритритолу. Ретельно перемішайте.
Потім залийте подрібненим фундуком.

Виріжте основу тіста на звичайний прямокутник (ми обрізаємо нерівні краї, крему буде недостатньо для всього тіста).
Додайте фініковий карамельний крем і поставте в холодильник.

Інгредієнти для шоколадного покриття
  • 5 дкг палео шоколаду
  • 1-2 столові ложки кокосового крему (Кокомас)
  • 1 столова ложка кокосового жиру
Підготовка

Інгредієнти шоколадного покриття нагрівають у мікрохвильовці протягом 30 секунд, потім перемішують до однорідності і викладають на печиво.
Потім печиво слід зберігати в холодильнику.
Для діабетиків: вони можуть його вживати, але мало, оскільки вміст вуглеводів у натуральних фініках також досить високий!

Зображення з google images! На жаль, моя закінчилася так швидко, що не було часу фотографуватися!