Медичні спеціалісти зазначають, що Мексика є країною, яка має високий рівень споживання, завдяки високому споживанню калорій та низькому рівню фізичних вправ

GDF запускає план боротьби з ожирінням

Перший акт. Це звичайний день в торговому центрі в Мехіко. Зараз три години, і працівники сусідніх офісів починають приїжджати на пошуки своєї їжі на день. Є понад 15 закладів, які пропонують різні види їжі. У деяких є китайські, мексиканські чи японські, але більшість призначені для фаст-фуду або фаст-фуду. Є лише два місця, які пропонують здорові варіанти. Один з них продає салати, найдешевші - 70 песо. За нижчу ціну з одного боку можна придбати гамбургер із картоплею фрі та содою.

вони

Вибір між крихітним, дорогим салатом або смачним, доступним, наповнюючим калоріями комбіном, здебільшого зменшує вибір, набирати чи ні зайвих кілограмів. Чисте питання марнославства: входити чи ні в сукню серванту. Ця більшість ігнорує, що насправді це може бути вибір між здоровим способом життя та способом, що веде до смерті. Необхідно знати історію ожиріння в Мексиці, щоб знати, що це не перебільшений вирок.

Проблема ваги

Ожиріння безпосередньо відповідає за найсмертоносніші захворювання в Мексиці. Коли пацієнт виявляє ожиріння, а потім якесь похідне від нього захворювання, медицина називає це нездужання, яке згодом виявляється супутнім захворюванням. Аналіз, проведений EL UNIVERSAL, на основі перехрещення даних Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) та Inegi, показує, що супутня патологія ожиріння закінчує життя 28% мексиканців на рік; тобто понад 170 тис. осіб.

У Мексиці чотирма з п’яти основних причин смерті у великому відсотку є супутня патологія ожиріння. Хвороби серця щорічно вбивають 113 240 мексиканців, і 50% з них страждають ожирінням.

Друга причина смерті - діабет, від якого помирає 87 245 мексиканців, з яких 80% страждають ожирінням. У разі злоякісних пухлин, від яких помирає 73 426 людей, 41% страждає ожирінням; і нарешті, у випадку з тими, хто помирає від жирової хвороби печінки [34 156 на рік], 36% мають надлишкову вагу.

"Рано чи пізно 100% людей, що страждають ожирінням, матимуть смертельну супутню патологію", - погоджуються експерти. Доктор Мішель Барріос, фахівець з клінічного харчування та баріатричної допомоги в іспанській лікарні, пояснює, що донедавна ожиріння сприймалося зовсім по-іншому. «Менш ніж 10 років тому це розглядалося лише як фактор ризику, як щось, що може збільшити ваші шанси на розвиток дегенеративного захворювання, але не як пряма причина. Сьогодні відомо, що це саме по собі знижує як якість, так і тривалість життя людей. Вплив зайвого жиру на організм завжди призводить до серцевих ускладнень, проблем з інсуліном або жиру в печінці. Справа лише в тому, щоб побачити, який орган чи система здаються першими », - говорить він.

Доктор Лоредана Тавано, координатор спеціальності «Ожиріння та супутні захворювання» в Університеті Ібероамерикани, пояснює наслідки надлишку жиру в організмі: «Коли велика кількість жирової тканини, організм поводиться по-різному. Збільшення об’єму тіла змушує серце більше працювати, щоб перекачувати кров у найдальші куточки, що врешті-решт призводить до серцевих захворювань. Цей самий жир накопичується у венах та артеріях, що призводить до інфаркту або інсульту. Люди, що страждають ожирінням, також накопичують надлишок цукру, що призведе до діабету, а перевантаження роботи печінки для метаболізму надлишкового жиру призведе до жирової хвороби печінки ".

Фахівець також зазначає: "До того, як афектація артеріального тиску, цукровий діабет, інфаркти були захворюваннями, пов'язаними зі старістю, зараз ми спостерігаємо їх у людей 30 або 40 років і, що ще гірше, у осіб молодше 15 років. цієї ситуації - ожиріння ".

За словами фахівців, понад 90% пацієнтів прагнуть піклуватися про свою зайву вагу, поки не виникне ускладнення.

Класифікація ожиріння як захворювання не нова. ВООЗ класифікувала його таким чином протягом більше 30 років і визначила як ненормальне або надмірне накопичення жиру. Це може не звучати серйозно, але це так, і наслідки неодноразові та катастрофічні. Вони також мовчать. Щоб з’явилося серйозне ускладнення, можуть знадобитися роки і десятки кілограмів.

Друга дія

Це час виходу зі шкіл. Це може бути будь-яка школа. Сцена повторюється: діти біжать на руках у своїх матерів. Тротуари, насичені 10 або навіть 15 кіосками для нездорової їжі. Різноманітна пропозиція: фруктове морозиво, покрите шоколадом та чіпсами, шкірки зі свинини та картопля з соусом Valentina, кукурудза з майонезом та сиром, гуммі, безалкогольні напої, пончики. Немає жодної дитини, яка не носить цукерки в руці. Найздоровіше їсть манго з серною, тоді як мати дає своїй малечі, можливо, сама того не знаючи, більше восьми ложок цукру в 500 мілілітрів індустріального соку зі смаком манго.

Доктор Тавано назвав би це обезогенним середовищем; тобто доступність продуктів з високою калорійністю, що існують у певному соціальному контексті, а також накопичення економічних та соціальних факторів, що сприяють ожирінню.

Дослідження, опубліковане в журналі IMSS, гарантує, що в Мексиці їжа з більшим обезогенним ефектом є більш доступною, ніж здорова. Мексиканці живуть в середовищі, де фаст-фуд знизив ціни та зробив м’ясо, фрукти та овочі дорожчими до 200%. Бути стрункою та здоровою стає все дорожче та дорожче.

Таким чином, Мексика - країна з надзвичайно високим рівнем споживання довкілля: споживач безалкогольних напоїв номер один - на 40% більше, ніж США; країна Організації економічного співробітництва та розвитку з найбільшою кількістю робочих годин [перевищує 10 на день] на переважно сидячих роботах; країна, де діти найбільше дивляться телевізор, в середньому чотири з половиною години на день. За даними опитування Інегі 2014 року, країна, в якій 56,4% населення не займається фізичною активністю, і де 40% реклами, яку діти бачать по телебаченню, пов'язані з продуктами, що сприяють підвищенню жиру, згідно з даними Національного політехнічного інституту ( IPN).

Третя дія

У будь-яку неділю сім'я Хіменеса сідає, щоб пообідати перед телевізором. Вони купили велику сирну піцу та кілька дволітрових газованих напоїв. Коли вони подають, одна з тітушок каже, щоб не давала дочці газованої води, що вона буде пити воду. Дівчина злиться, вона хоче того ж, що і її кузени. Мати нагадує йому, що в той день він вже їв шоколадну льодяницю: "На сьогодні більше немає цукру". Інші члени стверджують. "Не перебільшуйте, нічого не трапляється", - каже його міцний брат.

Ожиріння - це набагато більше, ніж просто стан. За даними ВООЗ, це глобальна епідемія, яка вбиває 2,6 мільйона людей на рік.
У Мексиці понад 85 мільйонів людей ходять вулицями з проблемами зайвої ваги або ожиріння. З них 70% - це дорослі та 30% діти у віці від п’яти до 11 років, як свідчать дані Національного інституту громадського здоров’я. Лише минулого року, з січня по листопад, було діагностовано 323 110 нових випадків; 40% діагностованих пацієнтів були у віці від 25 до 44 років, хоча найбільш тривожними були 35 157 нових випадків серед дітей у віці від одного до 14 років.

Одним з найсерйозніших наслідків жиру є те, що він залишає тим, хто страждає від нього, приблизно 20 років здорового життя. Якщо хтось має 25 років і має Індекс маси тіла (ІМТ) 30, то, швидше за все, до 45 років у нього буде діагностований цукровий діабет або якесь серцево-судинне захворювання, згідно з дослідженням у медичному журналі The Lancet.

Незважаючи на те, що вона є найбільш ожиріною країною у світі, як це не парадоксально, у Мексиці дуже мало людей, які дійсно навчені справлятися з цією проблемою. За даними Інегі, в країні на кожну тисячу жителів припадає лише 2,4 дієтолога.

Поки Мексика товстіє, бюджет на здоров'я стає все рідшим. Дані підсекретаріату з питань інтеграції та розвитку сектору охорони здоров’я вказують на те, що ожиріння коштує країні 67 мільярдів песо, і за оцінками до 2017 року ця цифра сягне 202 мільярдів песо. Дослідження Кілограм більше, вага менше показало, що людині в 21 раз дешевше змінити звички, ніж лікувати ускладнення ожиріння.