Експерти стверджують, що різдвяні страви можуть забезпечити "від 2500 до 3000 калорій"
МАДРІД, 26 грудня (EUROPA PRESS) -
Експерти рекомендують не пропускати жодного з п'яти щоденних страв на Різдво, щоб сидіти за столом, не відчуваючи почуття голоду "і не набирати в середньому три-чотири кіло", які з'їдають у ці святкові дати.
Це запевнив Europa Press керівник відділу психології відділу ожиріння та харчування лондонської клініки д-р Рікард Осоріо, який вказує, що люди приймають вечірки "як дати, коли не вистачає контролю над поведінкою їжі". . На його думку, якщо не дотримуватися контрольованої моделі, "ви можете отримати в середньому від трьох до чотирьох кілограмів".
Це тому, що різдвяні обіди та вечері "можуть внести від 2500 до 3000 калорій", говорить він. Однак він стверджує, що "більше, ніж через відсутність контролю над тим, що ми їмо", така ситуація трапляється "для того, що не було зроблено як профілактичний метод".
У цьому сенсі він відмовляється від постів після рясних страв, показуючи себе на користь "легкої їжі". Для нього недостатнє вживання їжі протягом дня "є причиною того, що люди виходять з-під контролю і їдять більше, ніж повинні на різдвяних вечерях".
Хоча Осоріо вважає, що "ви повинні їсти все" і що обмежувальні заходи не можуть бути вжиті з жодною їжею, оскільки "вони не будуть виконані", він все ж віддає перевагу тому, що певна їжа зарезервована на призначені дні. З цієї причини він рекомендує бути «розважливим» і намагатися зробити підрахунок того, що ви збираєтеся їсти під час покупок.
Крім того, він підкреслює, що найбільш калорійну їжу слід вживати в "помірних" кількостях під час сімейного харчування. "Не потрібно повторювати, і це повинно бути обережним із закусками, десертами та алкоголем", стверджує.
АЛКОГОЛЬ ПОВИНЕН ОБМЕЖАТИ
Для лікаря алкогольні напої "небезпечні", оскільки мають багато калорій, тому він вирішує підсмажити "з невеликою кількістю кави, сидру або вина". Якщо це правда, ви можете займатися фізичними вправами, які «компенсують споживання», гуляючи протягом години або трьох тижневих відвідувань спортзалу.
З іншого боку, те, що Осоріо не радить, - це дотримуватися суворих дієт, відчуваючи "почуття провини", коли Різдво закінчується, оскільки "для цього та для відповідного лікування - це професіонали". На його думку, це стосується навіть людей, які найбільше втрачають контроль над своїм харчуванням і які набирають "дев'ять-десять кіло".
Але щоб не дійти до цієї мети, лікар з лондонської клініки рекомендує "рибу, приготовлену в духовці і без соусів, морепродуктів, не їсти занадто багато ковбаси і більше обирати білок". Таким чином, відповідним меню на Різдво може бути "перекус морепродуктами та артишоками, основною стравою із смаженої індички або запеченої риби та нуг або скибочок апельсина з корицею на десерт", - говорить він.
Зі свого боку, член Ради директорів Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO), д-р Мар Гаррідо, зазначає Europa Press, що ті, хто повинен бути найбільш уважними до свого раціону, - це чоловіки, оскільки "жінки як правило, обережніше ставляться до своєї ваги ". На його думку, здорове харчування необхідно для зменшення таких цифр, як "60% дорослих і 40% дитячого населення мають надлишкову вагу".
Таким чином, він радить для щоденного споживання приймати «Ідеальну тарілку», яку нещодавно представили Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) та наукове товариство, до якого воно належить. Це складається з 50 відсотків овочів і фруктів, 25 відсотків білка або ще 25 відсотків енергетичних продуктів, таких як крупи, бобові або картопля.
Нарешті, представник SEEDO стверджує, що одним із намірів на новий рік є завжди "контролювати надмірну вагу". Для цього Гаррідо робить ставку, оскільки в 2013 році вони споживають "менше жиру і менше цукру".