В актуальному стані
KetoAlícia - суміш, яку Фонд Алісія розробив, щоб полегшити життя пацієнтам, які дотримуються кетогенної дієти
KetoAlícia - суміш, що складається із сухофруктів або зневодненого кокосового горіха, псиліуму та насіння льону
кетогенна дієта, також відомий як кето-дієта по його імені англійською мовою (кетогенна плашкат) став популярним кілька років тому завдяки нібито властивостям його схуднення. Незважаючи на те, що він швидко поширився серед громадськості, експерти заявили, що його не рекомендують для цього і що його не слід продовжувати довше, ніж слід.
На цій дієті жири є основним джерелом енергії - Залежно від плану харчування, вони можуть становити 90% нашого щоденного споживання - і споживання вуглеводів різко зменшується, отже, дієтологи не рекомендують це легковажно. Однак це підтверджується науковими доказами при деяких рідкісних захворюваннях таких як дефіцит GLUT-1, дефіцит PDH або при деяких епілепсіях, де, як було показано, подальші спостереження покращують якість життя пацієнтів.
Інше використання
Кетогенна дієта використовується як лікування деяких рідкісних захворювань
Вчора, на сесії Наукові роботи після Ла Педрери (Барселона), презентували Фонд Алісія та Фонд Каталонії Ла Педрера інноваційна формула розширити рецепт для пацієнтів - часто дітей - які страждають від вищезазначених захворювань і після прийому декількох препаратів без результатів рекомендують розпочати кетогенну дієту.
"Гіппократ вже говорив про піст при лікуванні судом, не сучасна ідея. Однак зараз проводяться клінічні випробування, і є дані, що ця дієта може бути дуже ефективною для людей, які страждають на рідкісні захворювання, такі як деякі види епілепсії”, - пояснив він на зустрічі Форми Карме, яка очолює службу дитячої неврології лікарні для матері та дитини імені Сант Жоан де Ду.
Цю дієту називають кетогенною через тип молекул (кетонових тіл), які представляють головне джерело енергії для мозку. Така ситуація (кетоз) створюється через низьке споживання вуглеводів та білків пропорційно до споживання жирів. "Коли є дефект в транспорт глюкози до мозку пацієнти страждають дефіцитом нейронів та дисфункцією, що викликає патологію, наприклад епілепсію. Кетогенна дієта може зменшити та навіть уникнути цієї проблеми пропонуючи плюс енергії ці нейрони, які не працюють належним чином, нейропротекція"Форни, додані на зустрічі. При такому лікуванні кожен четвертий пацієнт може більше не мати епілептичних нападів.
"Пацієнти, які працюють за цією дієтою, можуть помітити зміни перші п’ять днів. Через цю систему можуть відбуватися нульові атаки ", - додав він. Наталія Егейська, дієтолог лікарні для матері та дитини імені Сант Джоан де Ду та спеціаліст з кетогенної дієти. Експерт також наполягав на необхідності належного контролю за цією дієтою та адаптації її відповідно до потреб. “Є багато продуктів, які виключаються з раціону, що становить величезну складність для пацієнтів. Шукайте подібні продукти для поліпшення адаптації хворих до дієти ”, - додав він.
КетоАліція
Фонд Каталонії Ла Педрера та Фонд Алісія просунули проект, який забезпечить сім'ї та опікунів найбільш кулінарною частиною дієти
Фонд Каталонії Ла Педрера просунув проект, щоб забезпечити сім'ї та опікунів найбільш кулінарною частиною дієти. Дослідження, проведене Фондом Алісія, розпочате два роки тому, пропонує різноманітні рецепти щоб уникнути монотонності та покращити адаптацію до лікування. Комбінація називається КетоАліція який служить заміною борошняних препаратів, які ці пацієнти не можуть споживати через високий вміст вуглеводів.
Альба Адот, дієтолог-дієтолог з фонду Алісія, на цій науковій сесії Afterwork Science, організованій в Ла-Педрері, пояснили, що вони виявили ніша з кулінарної точки зору- Кетогенну дієту можна зробити більш привабливою, запропонувавши формулу, подібну до борошняної та сумісну з планом харчування пацієнтів. "Виникла потреба в збільшенні асортименту товарів, тому ми зв’язалися з експертами та групами постраждалих сімей для нашого розслідування", - сказав Адот.
Тісто, виготовлене із сумішшю KetoAlícia
Результат є КетоАліція, суміш сухофруктів або кокосового горіха, Псиліум і насіння льону. Ця комбінація дозволяє виступати вдома широкий вибір рецептів як правило, борошняні, легко і швидко, такі як хліб, піца, млинці, булочки, печиво або тістечка і допомагає сім'ям щоб нормалізувати день у день близьких людей, які страждають на такі патології, як епілепсія, і дотримуються кетогенної дієти.
Фонд Алісія надав інформацію про дієту на новому веб-сайті, який відкрився вчора, де пояснюється, як готувати суміш. Для бажаючих знати також представлені різні рецепти діапазон можливостей що пропонує вам нову комбінацію інгредієнтів, яка значно полегшить ваш раціон.