Зрозуміло, що вся їжа має здатність набирати вагу залежно від енергії, яку вона забезпечує. Тому не можна сказати, що вони не товстіють, але є такі, у кого занадто погана репутація, без виправдання. Давайте подивимося найпопулярніші.

вони

Подбайте про своє здоров’я та про їжу

від Кларіна

Іліана Калабро: секрети жінки, яка навчила Хуана Карлоса Калабро плакати

Помер у 2018 році

Того дня, коли Стівен Хокінг попередив, що пандемія може призвести до знищення людства

Управління пандемією

Коронавірус: пацієнт, який отримував діоксид хлору, помер за розпорядженням судді

Негайно

Ford припиняє виробляти машини в Бразилії: що буде з Аргентиною

Найбагатша людина у світі продає всі свої властивості, щоб колонізувати Марс

Міф 1: картопля відгодовується

Це овоч з високим вмістом води (75-80%) та орієнтовним споживанням калорій 80 калорій на 100 грам їстівної порції. Вміст енергії, подібний до вмісту в інших продуктах харчування, які зазвичай вибирають під час дієт для схуднення. Наприклад, 100 грам вареної картоплі схожі на натуральний йогурт, варене яйце, порцію хека на грилі або яблуко.

Питання в тому, як і скільки. Включення 150 грамів вареної або запеченої картоплі, наприклад, у першу страву з овочів або другу страву з риби може стати цікавим і низькоенергетичним гарніром. Навпаки, якщо воно призначене для вживання смаженого або пюре, з додаванням молока та/або вершкового масла або у супроводі майонезу, калорійність препарату помітно збільшується.

Міф 2: банани товстіють

Це фрукт, дуже багатий калієм. Він забезпечує близько 72 калорій на 100 грам. Хоча він має в два рази більше калорій, ніж будь-який інший фрукт, він забезпечує більшу ситість.

Банани не повинні розглядатися як заборонений фрукт у будь-якому режимі схуднення, але їх кількість повинна бути обмежена. Наприклад, якщо на дієті дозволено два фрукти на день, ви можете їсти лише один банан.

Міф 3: цільна їжа змушує вас худнути

Те, що їжа є невід’ємною, означає, що вона містить значну кількість клітковини. Серед фізіологічних властивостей харчових волокон - висока здатність утримувати воду, що прискорює кишковий транзит.

Для вищеописаного необхідно забезпечити мінімальне щоденне споживання клітковини та збільшити частку цілісних продуктів у раціоні. Однак наявність клітковини не заважає загальному засвоєнню макроелементів, тому воно не має специфічного впливу на споживання калорій.

Міф 4: чорний хліб легший за білий

Французький хліб нежирний. З іншого боку, чорний хліб містить багато цукру, жиру і, як правило, має більшу вагу на одиницю або скибочки.

Єдине, що його відрізняє, - це вміст клітковини (чорний хліб містить більше пропорції), який відіграє важливе місце щодо ситості, довше залишаючись у шлунку через зменшення швидкості всмоктування. Ніякої різниці в калоріях.

Міф 5: рис підходить для низькокалорійних дієт

Рис має такий самий хімічний склад, як і решта злакових культур, і він не модифікується промиванням або варінням зерна.

Це не повинно бути забороненою їжею під час дієт. Найважливіше - проаналізувати, скільки і як його їдять: це не те саме, якщо його їсти вареним або у супроводі легкого соусу, ніж якщо ми включимо його у великий салат з шинкою, бобовими та/або майонезом, приклад.