машин

Асоціації лікарів та студентів з питань харчування та дієтології людини Університету Пабло де Олавіде закликають вилучати шкідливу їжу з харчових машин.

Туалети втомилися працювати і зміцнювати здоров’я в оточенні продуктів, які шкодять йому. Ми знаходимось у країні, де є високий рівень захворювань, спричинених шкідливою їжею, є суперечливістю, що цей вид оброблених препаратів виявляється в центрах, де його намагаються вилікувати або запобігти цьому типу патологій.

Ми кидали б руки один одному, якби вони поклали сигарету в приймальні, і це те саме.

Кампанія по припиненню роботи цих машин у медичних центрах, схвалена на зборах Асоціації мешканців превентивної медицини та громадського здоров'я (ARES), вже офіційно схвалена Асоціацією медсестер у громадах, Іспанському міждисциплінарному комітеті з серцево-судинної профілактики, Державна рада студентів-медиків, Іспанська федерація товариств з питань харчування, харчування та дієтології, Іспанське товариство епідеміології, Іспанське товариство превентивної медицини, громадського здоров'я та гігієни та громадська організація Justicia Alimentaria Global.

Маніфест ARES "Про наявність шкідливої ​​їжі в торгових автоматах в оздоровчих центрах" починається з того, що підкреслюється, що епідемія ожиріння "багато в чому пов'язана з величезною доступністю солодких напоїв та ультраперероблених продуктів". І оскільки при ожирінні «профілактика краще, ніж лікування» через докази того, що «харчове середовище», яке нас оточує, є важливим для здоров’я, вони вимагають відміни цих машин. «Дивно, що в нинішній ситуації в торгових автоматах наших оздоровчих центрів є солодкі напої та ультраоброблена їжа.

Різні організації (Всесвітня організація охорони здоров’я, Гарвардський університет, Іспанське товариство громадського здоров’я та управління охороною здоров’я) вказали на ці торгові автомати як на потенційні точки дій для покращення нашого харчового середовища ", - стверджує він. І цей документ закінчується: "Це суперечить медичній та медичній етиці, якщо ті самі центри, де піклуються про здоров’я населення, постачаються продуктами, які сприяють його захворюванню".

Зміна вендінгу

У Севільї група студентів з питань харчування та дієтології з Університету Пабло де Олавіде вирішила здійснити хрестовий похід проти того, що вони називають поганим вендингом, тобто машин, в яких ми можемо знайти продукти для їжі, але не здорову їжу.

Таким чином, вони почали рух через соціальні мережі з грудня минулого року, засуджуючи присутність цих ультраперероблених продуктів харчування з низькою харчовою цінністю в машинах, розташованих у громадських центрах: від їхнього власного університету до метро Севільї або Грегоріо Мараньона лікарні в Мадриді.

Ідея цього руху полягає в тому, щоб стати платформою, яка заохочує вдосконалення пропозиції продуктів у нашому середовищі. "Багато років ми бачили, що люди, які звертались до лікарень, фотографували меню, яке їм пропонували, або продажі, і ділилися ними в соціальних мережах". Таким чином, вони розпочали з створення облікового запису в Twitter та Instagram, відомого як Cambiando el Vending.

Основою цієї ініціативи є скарга. З іншого боку, цього тут не було. Протягом декількох місяців вони відвідують медичні та освітні центри, щоб проаналізувати та оцінити продукцію машин ". Коли ми їдемо в певні місця, ми переглядаємо всі машини, фотографуємо і завдяки якісному інструменту робимо цифрові примітки. як їжа, так і напої ».

БІЛЬШЕ ЗА ПИТАННЯ: А чому вони пропонують нездорову їжу?

“Щоразу, коли ми розмовляємо з галуззю, виникає економічний аргумент. Здається, здорові продукти погано продаються », - каже студентка з дієтології. Натомість для Кабальєро це не має значення. «Для компаній це бізнес, і вони повинні думати лише про свої доходи. Але люди, які дозволяють їм мати машини там, повинні були б думати про здоров'я споживачів. Коли ми говоримо про лікарню чи інший державний заклад, здоров’я набагато перевищує користь третьої сторони. Якщо вендінг не сумісний зі здоровим харчуванням, то вендінгу немає ».

В Іспанії існує Закон про безпеку харчових продуктів та харчування, який регулює різні види продуктів харчування, які можна продавати в школах. В одній із статей це можна прочитати: "У дитячих садках та школах не дозволяється продаж продуктів харчування та напоїв з високим вмістом насичених жирних кислот, трансжирних кислот, солі та цукрів".

Від Cambiando El Vending вони підтримали ініціативу та запевняють, що цей рух буде продовжуватися. І з цієї причини вони запропонували порадити компаніям, які вирішили змінити шкідливі для здоров'я продукти на більш здорові альтернативи. Його намір полягає в тому, щоб заважати і струшувати води, а також підтримувати та дякувати передовим практикам.