Недавні дослідження, проведені в харчових закладах, показують, що чим ближче їжа і чим менше зусиль потрібно потенційному споживачеві для її придбання, тим більші шанси на споживання зазначеної їжі.

здорова

Тобто, чим легше отримати доступ та комфорт, з яким можна придбати їжу, тим більше вона буде споживатися. Тому, тримайте під рукою здорову їжу а не з-під очей, оскільки у вас буде менше шансів піти до них, щоб їх проковтнути.

Яскравим прикладом цього є те, що багато людей не їдять фрукти, бо не миють їх, не видаляють шкірку і навіть, тому що не ходять шукати їх у холодильник або фруктову миску, але було б зовсім інакше, якби ми поставили біля нас ємність з фруктами, вже помитими і готовими до вживання. споживати.

Інші дослідження показали те ж саме, оскільки люди п'ють більше води, коли глечик знаходиться за їх власним столом, у межах досяжності, ніж коли він знаходиться на відстані 6 або 12 метрів.

Як бачимо, комфорт Це дуже важливо у виборі їжі, отже, не буде добре завжди мати під рукою продукти, багаті насиченими жирами або простими цукрами, і якщо вони є, давайте знайдемо спосіб, яким вони вимагають більше зусиль для споживання, для контролю або зменшення споживання. Навпаки, для стимулювання споживання здорової їжі, такої як фрукти, молочні продукти та цільні зерна, корисно мати їх під рукою, щоб бути першим варіантом, який ми знайдемо, і безпечним вибором, коли у нас є момент голод або апетит.