Громадська організація Animal Libre Argentina розробила 21-денний план "свідомої та здорової" дієти разом із командою експертів у цій галузі. Які ці харчові звички харчуватися по-різному в карантині?

Нещодавно громадська організація Animal Libre розпочала 21-денний план змінити меню в період пандемії та запровадити здоровіші харчові звички. План "Vegalendario" мав підтримку доктора Маргарити Гонсалес, спеціаліста з питань харчування Каріни Віллегас та команди, що спеціалізувалася на цій темі.

Мета цієї кампанії - забезпечити безкоштовний віртуальний супровід продуктів харчування за допомогою рецептів та всієї необхідної інформації. По мірі розширення обов'язкового карантину багато людей витрачають більше часу на приготування їжі. Animal Libre розглянув цю виняткову ситуацію як можливість запропонувати "проект здорової та веганської їжі, а також економічний і стійкий".

«Наш спосіб дії пов’язаний з інформуванням людей, які цікавляться веганством, і ми робимо це на вулиці, за допомогою інформації та брошур. На даний момент ми активуємо переважно через соціальні мережі ", - пояснив він Крик Півдня Лора Крекча, генеральний секретар Animal Libre, про подробиці цієї ініціативи. "План Vegalendario є свідомим, оскільки він складається з поваги до всіх живих істот і здоровим, оскільки він підтримується фахівцями в цій галузі", - сказав він.

Референт організації з прав тварин описав кроки, які слід виконати для приєднання до ініціативи: “Людина підписується на цей план і з цього моменту почне отримувати щодня - протягом 21 дня - інформацію та рецепти для приготування. Звичайно, вони не є обов’язковими: якщо хтось раптом захоче приготувати сочевичні гамбургери, і це не вдається знайти вчасно, це може варіювати нут, наприклад ».

пандемії

Карантин змінив значну частину повсякденного життя, і для багатьох звернення уваги на те, що ми їмо, стало можливою. “Зараз багато людей можуть витрачати більше часу на їжу. Ті люди, які працюють повний робочий день, мають трохи часу і їдять те, що там є; зараз, натомість, є трохи більше часу, щоб ознайомитись із цією проблемою. Правда полягає в тому, що ми отримуємо багато відповідей від людей і дуже хороші результати ", - сказав він.

У рамках цього Animal Libre рекомендував шість продуктів для імунної системи. Це: 1) Продукти, багаті вітаміном С, такі як апельсини та лимони. 2) Продукти, багаті вітаміном B, такі як мигдаль та арахіс. 3) Продукти, багаті цинком та селеном, такі як горіхи загалом та насіння. 4) Їжа, багата на такі вітаміни групи В, як овес, рис та лобода. 5) Продукти, багаті пробіотиками, такі як комбуча, місо, темпе, оливки та соління, кефір, квашена капуста. 6) Їжа, багата на Омега 3, така як насіння льону, чіа та волоські горіхи.