Так звані ультраперероблені продукти роблять серце нездоровим, згідно з дослідженнями, проведеними на цьогорічній зустрічі Американської асоціації серця у Філадельфії.
За даними дослідників з американських Центрів контролю захворювань (CDC), кожні 5% збільшення калорійності ультрапереробленої їжі в організмі зменшує загальне здоров’я серцево-судинної системи на стільки ж.
Дорослі, які споживають близько 70% споживання калорій у вигляді ультрапереробленої їжі, живуть лише на половині рівня ідеального здоров’я серцево-судинної системи.,
які споживають до 40% від загальної калорійності у вигляді таких продуктів. Продукти харчування класифікуються відповідно до кількості та призначення промислових процесів, що використовуються при їх приготуванні.
Їх називають ультра-обробленими харчовими продуктами, які повністю або в основному складаються з речовин, що видобуваються з їжі.,
такі як жири, крохмалі, гідровані жири, додані цукри, модифікований крохмаль
і включає "косметичні" добавки, такі як штучні ароматизатори, барвники або емульгатори. Прикладами таких продуктів є безалкогольні напої, запаковані солоні закуски, печиво, м’ясо, оброблене м’ясом, порошкоподібні та попередньо розфасовані супи, пише Science Daily.
Здорове харчування має вирішальне значення для підтримки здоров’я серцево-судинної системи
Підкреслив Зефенг Чжан, дослідник CDC.
"Харчові продукти, що переробляються надто часто замінюють багаті на поживні речовини продукти, такі як фрукти, овочі, цільні зерна та нежирний білок, що підтримують здоров'я серця. Крім того, ультра-оброблені продукти часто містять сіль, доданий цукор, насичені жири та ін. речовини, яка збільшує ризик серцевих захворювань », - додав він.
Експерти використовували дані, зібрані під час Національного обстеження здоров’я та харчування США (NHANES) з 2011 по 2016 рік, у своєму дослідженні.
В рамках цього було отримано інформацію від 13 446 дорослих у віці 20 років і старше, які змогли дізнатись про свої харчові звички та відповіді на запитання про своє серцево-судинне здоров’я.
- Їжа, яка виглядає порожньою, наповнена прихованими калоріями, що спалюють жири
- Це не приносить ніякої користі серцю так званої ультрапереробленої їжі National Geographic
- Проблеми навколо сексу - продукти харчування, наркотики та хвороби ZAOL, втрата ваги та чоловіче лібідо
- Протираковий, захищає серце, допомагає запобігти втраті зору гарбуза 5 благословення здоров’я
- Детоксикація вуглеводів сирих продуктів для сирих продуктів - м’ясне березень