Близько століття тому середній вік у всьому світі становив лише 31 рік. У наш час, однак, не тільки живеться довше, але в житті є набагато більше радостей. Все це пов’язано, з одного боку, із покращенням здоров’я, а з іншого - з безпечними умовами життя. Подекуди, завдяки близькості природи, а також харчуванню, все це тим більше відповідає дійсності. У так званій Блакитній зоні місцевим жителям зазвичай подобається перебувати на землі на два десятки років довше, ніж ми. Дослідження National Geographic показують, що справа не в генах, а в способі життя. Для всіх спільнот вірно, що дієта людей багата і поживна, корисна для здоров’я, бідна необробленою їжею та продуктами тваринного походження. Хороша новина полягає в тому, що ці звички можна включити у повсякденне життя будь-кого!
Окінава, Японія
Згідно з опитуванням National Geographic, на цьому острові на півдні Японії проживає більшість людей віком старше 100 років. Однак, що ще цікавіше, це те, що окінавці, очевидно, старіють повільніше, ніж середня людина, через вищий рівень статевих гормонів. Наприклад, сімдесятирічному чоловікові було лише п’ятдесят років на основі кісток та гормонів.
Місцеві жителі в основному покладаються на низькокалорійну рослинну дієту, споживаючи більше сої та тофу, ніж будь-яка інша громада на Землі. Все це дослідження також значно сприяє зменшенню ризику розвитку раку та ускладнень менопаузи. Люди Окінави дотримуються принципу hara hacsi bu, тобто їдять лише до тих пір, поки не наситяться на 80 відсотків. Згідно з дослідженнями Університету штату Вісконсін-Медісон, низькокалорійна дієта сприяє збільшенню тривалості життя, зменшує ризик розвитку вікових захворювань, таких як діабет, серцево-судинні та ракові захворювання.
Ікарія, Греція
Ікарію з благородною простотою називають лише «островом, на якому люди забувають померти». Багато хто вважає, що це джерело молодості в цьому місці, оскільки місцеві жителі не повинні боятися ні деменції, ні хронічних захворювань старості. На острові Ікарія вік 90 років зовсім не особливий.
Харчування місцевих жителів складається в основному з фруктів, овочів, квасолі та оливкової олії. Його мешканці до світанку, їм подобається веселитися і сміятися, соціальне життя вони вважають надзвичайно важливим. Вони також перетинають гори, щоб підтримувати зв’язок зі своїми друзями та знайомими, а також беруть певний перерву для невеликого денного сну щодня. Післяобідній сон, згідно з дослідженнями, може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань на цілих 35 відсотків. Як і жителі Окінави, вони дотримуються принципу згаданого зниження калорій.
Нікойя, Коста-Ріка
Цей 80-мильний півострів розташований біля узбережжя Коста-Рики. Цікаво, що його мешканці не тільки живуть довше своїх колег у Коста-Риці, але й здоровіші та набагато менше страждають від скарг на стрес.
Нікоянці цінують сімейні зв’язки та цілі в усіх сферах життя. За даними журналу Psychological Science, цілеспрямованість збільшує тривалість життя, а також добре впливає на психічне здоров’я. Люди, які тут мешкають, рідше страждають серцево-судинними захворюваннями та різними психічними та фізичними вадами, ніж інші жителі Коста-Рики, ніж звертають увагу на споживання калорій та п’ють так звану “жорстку воду”. У Нікої вода багата мінералами, багата кальцієм і магнієм.
Долина Хунза
Долина Хунза - одне з найдивовижніших місць у світі. У районі в найпівнічнішій частині Пакистану люди не тільки живуть довго, але й проводять своє повсякденне життя в щасті та здоров’ї навіть у віці 80 і навіть 90 років. Доктор Роберт МакКаррісон досліджував харчові звички Індії під час британської окупації Індії, коли виявив людей Хунза, де, хоча лікар, лікарня була невідомою концепцією, люди все ще мали гарне самопочуття у віці 100 років. Етнічна група з ледь тридцятьма тисячами мешканців межує з місцем злиття пакистанських, російських та китайських кордонів між горами, середня висота яких становить від шести до семи з половиною тисяч метрів. За даними, зафіксованими до цього часу, Жанна Кальмент була однією з найстаріших людей на Землі, яка померла у віці 122 років, але сьогодні в долині Хунза є також 125-річні чоловіки та жінки, які обробляють поля та піднімаються на гори до отримати щоденний наповнювач.
Абрикоси, які є основою харчування тут, називають золотом Хунза. Її насіння також їдять, споживаючи до 30 з них на день, а його масло використовують для ефективного догляду за шкірою. На думку багатьох, це, мабуть, пов’язано з тим, що жінки Хунза менш зморшкуваті навіть у старшому віці. Кажуть, що довге життя етнічної групи пов’язане з питною водою. Їх вода надходить із потоків, утворених таненням гірських льодовиків, і багата мінералами, які, звичайно, також поглинаються рослинами, споживаними гуннами. Таким чином, споживання мінеральних речовин людей, що мешкають тут, втричі перевищує добову характеристику західної цивілізації.