Восьминіг з цибулею
1. Наріжте звареного восьминога тонкими скибочками, приблизно на 5 мм більше або менше. Якщо ви купили свіжий або заморожений восьминіг і вам його потрібно приготувати, дотримуйтесь рецепту приготованого восьминога, це дуже легко.
3. Нагрійте сотейник з оливковою олією і додайте часник. Дайте йому добре підрум’янитися і додайте подрібнену цибулю. Тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні, поки він не почне підрум’янюватися.
4. Додайте подрібнений восьминіг і солодку паприку, добре перемішавши. Уникайте спалювання паприки та змочіть білим вином. Дозвольте зменшити Зменшіть об’єм рідини шляхом випаровування, поки вона не загусне або не сконцентрує свої властивості. кілька секунд.
5. Додайте крупну сіль за смаком і подавайте дуже гарячим.
Хитрості та поради
- Супроводжуйте його «Способом приготування картоплі в Галичині, що складається з нарізання їх товстими скибочками з шкіркою або без і приготування їх у підсоленій воді». Або товстими приготовленими скибочками картоплі (з шкіркою або без).
- Посипте трохи свіжорубаної петрушки .
Алергени в цьому рецепті