Роль бджіл та запилювачів у виробництві їжі завдяки збільшенню кількості та якості їжі та захисним заходам, які можуть бути застосовані на практиці, є основними пунктами цієї статті, опублікованої ФАО, яка представляє нове нагадування про її важливість.
Що спільного у огірків, гірчиці, мигдалю та люцерни? Дуже мало, мабуть. Однак є одна річ, яку вони поділяють: усі ці культури зобов'язані своїм існуванням послузі, яку надають бджоли. Ці маленькі смугасті робітники приносять не лише солодкий мед та болючі жала. Тисячі років вони працювали за лаштунками, навряд чи здобувши визнання за свій цінний внесок у виробництво продуктів харчування. Бджоли всіх видів відіграють важливу роль у сільськогосподарському та лісовому виробництві та регулюванні клімату. Однак зараз служби запилення демонструють тенденцію до зменшення у всьому світі, що безпосередньо впливає на врожайність та живлення.
Ось чотири важливі факти про бджіл:
1. Вони збільшують кількість їжі
Бджоли та інші комахи-запилювачі сьогодні збільшують виробництво їжі 2 мільярдів дрібних фермерів у всьому світі, допомагаючи забезпечити продовольчу безпеку для населення світу. Дослідники показали, що якщо в невеликих диверсифікованих господарствах правильно управляти запиленням - з урахуванням усіх інших факторів, врожайність культур може зрости в значному середньому, до 24%.
2. Вони підвищують якість їжі
Їжа, багата мікроелементами (наприклад, фрукти, овочі та насіння), залежить від запилення. Якщо рослина добре запилюється (а це означає, що вона отримала достатню кількість пилку), вона отримає більші та рівномірніші плоди. Наприклад, кругле яблуко означає достатнє запилення, тоді як деформовані яблука означатимуть недостатнє або незбалансоване запилення. Загалом, рослини надають більше ресурсів на запилювані плоди, підвищуючи тим самим якість та смак.
3. Бджолам та запилювачам необхідні сприятливі умови для процвітання
Запилювачам потрібні достатні ресурси, щоб прогодувати себе, місця з великою кількістю пилку та квіткового нектару. Вони потребують місця для гніздування та їжі, а також природного, нетоксичного середовища. Сто років тому невеликі, різноманітні, без пестицидів системи землеробства були дуже сприятливими для запилювачів. Такі середовища все ще можна знайти сьогодні в країнах, що розвиваються, таких як Кенія.
4. Основні загрози
Відсутність відповідного місця проживання для бджіл та інших запилювачів може призвести до постійного зменшення запилення. Монокультури, пестициди, хвороби та більш високі температури, пов’язані зі зміною клімату, створюють проблеми для запилювачів, а, отже, і якості продуктів харчування, які ми виробляємо. Зниження запилення може також представляти безпосередню загрозу для харчування. Якщо така тенденція збережеться, деякі поживні культури - такі як фрукти, горіхи та багато овочів - все частіше будуть замінюватися основними культурами, такими як рис, кукурудза та картопля, що в кінцевому підсумку призведе до незбалансованого харчування.
5. Захисні заходи для фермерів та урядів
Для селян:
Фермери повинні створити належне середовище проживання для бджіл, щоб забезпечити запилення. Рекомендована практика включає підтримку деяких територій із збереженням природного середовища існування, створення живоплотів, зменшення або зміну використання пестицидів, дотримання місць гніздування та посадку привабливих культур, таких як маніока, навколо ділянок. Остання система часто використовується фермерами в Гані з дуже задовільними результатами.
На рівні політики:
На основі звіту Міжурядової науково-політичної платформи з питань біорізноманіття та екосистемних послуг (IPBES) уряди повинні підтримувати більш диверсифіковане сільське господарство та менше покладатися на токсичні хімічні речовини, щоб сприяти збільшенню запилення, що призведе до збільшення кількості продуктів харчування та покращення якості.
Набуває все більшої важливості навчити фермерів цінувати запилювачів та застосовувати методи, щоб вони протягом року гули по фермах. Вони повинні розглядати бджіл як союзників, а не як своїх ворогів. Однак це лише частина більш масштабного завдання змінити погляд і практику та оцінити природні процеси, такі як запилення: не лише на місцях, а й в урядових колах.