Вплив Covid-19 на продовольчу безпеку та харчування
З нагоди надзвичайної зустрічі міністрів сільського господарства G20 цього тижня Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), Міжнародний фонд розвитку сільського господарства (IFAD), світовий банк та Всесвітня продовольча програма (МПП) опублікував наступну спільну заяву про вплив Covid-19 на продовольчу безпеку та харчування:
«Пандемія COVID-19 спричинила різкі втрати людського життя у всьому світі та пов’язана із цим безпрецедентний виклик з глибокими соціальними та економічними наслідками, навіть піддаючи ризику продовольчу безпеку та харчування. Реакції повинні бути добре скоординованими у всьому світі, в тому числі з боку G20 та інших країн, щоб обмежити вплив, припинити пандемію та запобігти її повторному розвитку.
Пандемія вже є впливає на всю систему харчування. Обмеження руху - всередині та між країнами - можуть перешкоджати логістичним послугам, пов’язаним з продовольством, порушити весь ланцюг постачання продовольства та вплинути на доступність продовольства. Вплив на витіснення сільськогосподарської робочої сили та пропозицію ресурсів незабаром матиме наслідки серйозні проблеми для виробництва, тим самим загрожуючи продовольчій безпеці всього населення, вражаючи з особливою інтенсивністю тих, хто проживає в Росії бідніші країни.
землеробство і слід розглянути логістичні послуги щодо продовольства суттєвий. Необхідно подвоїти зусилля для забезпечення належного функціонування харчових ланцюгів вартості та сприяння виробництву та доступності різноманітна, безпечна та поживна їжа для всього населення. Роблячи це, необхідно надавати пріоритет здоров'ю споживачів та працівників, дотримуючись заходів безпеки, такі як тестування, фізичне дистанціювання і інші гігієнічні практики.
В даний час, світовий продовольчий ринок добре забезпечений і всі країни - особливо ті, що мають помітну частку в торгівлі - повинні забезпечити, щоб вона залишалася стабільним, прозорим та надійним джерелом їжі. Під час кризи цін на продовольство 2007-2008 рр. Політичні реакції, спричинені панікою - такі, як заборона експорту та швидке зростання закупівель запасів продовольства за рахунок імпорту - посилили шоки на ринку.
Хоча пропозиція продовольства була обмежена несприятливими погодними умовами у всьому світі в 2007-2008 роках, така поведінка ускладнює збалансування світового попиту та пропозиції продовольства, збільшуючи нестабільність цін і, зрештою, сприяючи цьому. Ці негайні наслідки завдали великої шкоди країнам з низьким рівнем доходу та продовольством, а також зусиллям гуманітарних організацій щодо закупівлі товарів.
Необхідно, щоб країни співпрацювали для посилення співпраці під час цієї пандемії Це впливає на всі регіони світу. Важливо забезпечити, щоб політика - наприклад, короткострокові заходи щодо обмеження торгівлі - не спотворювала світові ринки.
Потрібні колективні заходи для того, щоб ринки функціонувати належним чином і щоб кожен мав своєчасну та достовірну інформацію про свої умови. Це зменшить невизначеність і дозволить виробникам, споживачам, торговцям та переробникам приймати обґрунтовані рішення щодо виробництва та торгівлі та обмежить панічну поведінку на світових ринках.
Інформаційна система аграрного ринку (МОЄМУ, - ініціатива G20, яка поєднує досвід десяти міжнародних організацій з інформацією, наданою країнами з високою часткою світової торгівлі продуктами харчування - це моніторинг розвитку пропозиції та світових цін.
руйнівні економічні наслідки COVID-19 посилюють інвестиційна потреба які запобігають спалахам цих інфекційних захворювань у майбутньому, визнаючи взаємозв'язок між людьми, тваринами, рослинами та їх спільним середовищем: підхід "Єдине здоров'я". Подальша увага повинна бути приділена посиленню стійкості харчових систем до цих спалахів хвороб, а також до інших криз.
Оскільки пандемія уповільнює економіку, на доступ до їжі негативно впливатимуть зменшення доходів та втрата робочих місць, а також недоступність їжі на місцевих ринках. Зусилля повинні бути зосереджені на підтримці доступу до продуктів харчування з бідні та вразливі та людей, дохід яких найбільше постраждав. Впровадження адекватних заходів соціального захисту, таких як грошові перекази та інвестування у заходи з раннього відновлення у відповідь на COVID-19, є критично важливим для порятунку як життя, так і засобів до існування. Забезпечення того, щоб ці заходи охопили всіх, буде вирішальним для запобігання подальшому поширенню бідності та голоду.
Країни, що переживають гуманітарні кризи, особливо піддаються наслідкам пандемії. Вони можуть бути ще більш вираженими в країнах, які вже стикаються з надзвичайними надзвичайними ситуаціями, що мають прямі наслідки для сільського господарства, включаючи ті, що виникають внаслідок триваючих або нових конфліктів та кліматичних шоків або спалахів саранчі в пустелі.
Пандемія, ймовірно, матиме значний вплив на доставку гуманітарної допомоги та відновлення. Дуже важливо тримати гуманітарну допомогу на вподобаному рівні для вразливих груп та адаптуватися до потенційних наслідків COVID-19. Потрібні інвестиції для прискорення зусиль щодо відновлення та формування стійкості вразливих груп населення, координуючи наші зусилля з усіма партнерами, в тому числі в рамках Об'єднані Нації, для негайної соціально-економічної відповіді на COVID-19.
Зараз потрібні рішучі колективні дії, щоб забезпечити, щоб ця пандемія не загрожувала продовольчій безпеці та харчуванню, а також підвищити стійкість до майбутніх криз. У зв'язку з цим Саміт харчових систем 2021 року як можливість просунути трансформаційні ініціативи та внести свій внесок у Десятиліття дій ООН до Росії досягти Цілей сталого розвитку до 2030 року«.
- ІНВЕСТУВАННЯ В МАЛИХ МАШИННИХ СІЛЬСЬКИХ ГОСПОДАРСТВАХ ДЛЯ БЕЗПЕКИ ТА ХАРЧУВАННЯ ПРОДУКТІВ
- FSSC 22000 СЕРТИФІКАЦІЯ БЕЗПЕКИ ПРОДУКТІВ; Айзеа;, консультації з питань харчування та техніки безпеки
- Закон про безпеку харчових продуктів та харчування нові правила щодо меню їдальні
- Дослідницька група Харчування людей та безпека харчових продуктів для здоров’я (NHySA) CEU UCH
- Управління та територіальне планування продовольчої та харчової безпеки на національному рівні та