низьким

Ф. Ернандес та ін.

Птахівництво, 91: 683-692. 2012 рік

З інтересом, приділеним можливостям зменшення виведення N курями та з урахуванням досліджень, проведених щодо годівлі бройлерів окремими статями, та з раціонами, що характеризуються зниженням рівня білка протягом усього їх вирощування, ми провели два досвіду, щоб побачити, наскільки це можливо.

Два випробування проводили на курчат Ross 308 з однаковою кількістю птахів однієї та іншої статі, вирощуючи їх окремо в смітнику - що є частиною комерційного об'єкту для 30000 бройлерів - у першому та в акумуляторах у секунда. Умови ведення лікування були однаковими для всіх них, змінюючись лише залежно від їх дієти, для якої були протестовані 3 способи лікування - раціони С, М або L -, наведені в таблиці 1.

Таблиця 1. Харчові характеристики експериментальних раціонів

Періоди, дні 1 - 7 8 - 21 22 - 35 36 - 48

Енергія мет., Ккал/кг 3 059 3 107 3150 3170

Кальцій,% 0,84 0,80 0,76 0,72

Доступний фосфор,% 0,43 0,41 0,39 0,37

Засвоюваний лізин,% 1,30 1,20 1,10 1,00

засвоюється,% 0,96 0,91 0,86 0,80

Треонін, що засвоюється,% 0,82 0,76 0,70 0,66

Раціон С 24.50 23.00 21.50 20.50

"М 23.00 21.50 20.00 19.00

"L 21,50 20,00 18,50 17,50

(*) Рівні триптофану в 3 експериментальних раціонах кожного періоду знижувались у тій же пропорції, що і у білків.

Результати в кінці тесту, у віці 48 днів, зведені в таблицю 2.

Таблиця 2. Вплив зниження білка на ріст бройлерів у віці 48 днів (*)

Статі Чоловіки Жінки

Лікування C M L C M L

1-й досвід:

Жива вага, г 3,529 до 3,423 ab 3,330 b 2,879 2,848 2,826

Коефіцієнт перерахунку 1,62 б 1,72 а 1,75 а 1,81 1,80 1,83

Глюкоза в крові, мг/дл 266,6 b 293,4 a 280,6 ab 226,9 255,2 264,5

Альбумін у крові, г/дл 1,76 а 1,79 а 1,63 б 1,84 1,78 1,78

2-й досвід:

Забір води, л. 15,4 а 14,7 аб 14,4 б 14,1 а 13,8 аб 13,1 б

Виділення вологи,% (&) 85,1 a 82,6 ab 80,6 b 82,5 82,6 79,8

Зберігання N,% 47,6 млрд 56,0 а 53,3 а 40,8 млрд 47,1 млрд 48,4 а

Екскреція N, г/кг корму (&) 19,5 15,4 b 15,9 b 21,9 a 18,5 ab 17,6 b

(*) У межах кожної статі цифри в одному рядку, за якими слідує інша буква, суттєво відрізняються (Р 0,05)

(&) У період від 36 до 48 днів

Як видно, за першого досвіду зниження рівня білка протягом усього вирощування спричинило значну затримку росту самців, погіршення швидкості перетворення, збільшення рівня глюкози в крові та зниження рівня альбумінів., всі вони наслідки, які не проявлялись у жінок.

У другому тесті зниження рівня білків у раціонах значно зменшило споживання води обома статями, з відповідним меншим виділенням вологи у чоловіків, хоча не суттєво у жінок. У той же час зниження рівня білка в раціонах призвело до значно вищого утримання азоту та меншої екскреції азоту.

Підводячи підсумок, ці факти важливі для того, щоб зменшити вплив виведення азоту на курінні ферми на навколишнє середовище.