"Нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки - вашою їжею!" сказав Гіппократ більше 2000 років тому.
Їжа - єдине ліки, яке потрібно здоровій людині щодня. Якісна їжа є основою здоров’я тіла та шкіри. Кілька клінічних досліджень і досліджень показали, що склад їжі впливає на стан шкіри.
Наприклад, загальновідомо, що регулярне вживання великої кількості цукру спричинює біохімічні зміни в організмі, що призводять до частіших прищів. При правильному харчуванні ці симптоми можна значно зменшити. Дієта, багата омега-3 жирними кислотами, також благотворно впливає на прищі. Ми також знаємо про шоколад, що прищі частіше трапляються при регулярному споживанні, але це пов’язано головним чином з високою концентрацією цукру в шоколаді. Кажуть, що швейцарський темний шоколад Borba надає протилежний ефект завдяки своєму особливому складу. Однак споживання великої кількості цукру не лише невигідне через вугрі, але й прискорює утворення зморшок, збільшуючи розщеплення колагену.
Також нещодавно не трапилося, що дієта, багата фруктами та овочами, є ідеальною. Це пов’язано з корисними антиоксидантними сполуками, які вони містять. Сюди входять каротиноїди, природні джерела вітаміну А, які також ефективно усувають прищі. Однак ці антиоксиданти важливі і з інших причин. Вживання високого рівня лікопіну в томатах, а також у грейпфруті та дині може запобігти або зменшити почервоніння, спричинене УФ-випромінюванням. Лютеїн і зеаксантин, що містяться в зелених листових рослинах, мають не менш сприятливу дію.
Ще однією великою групою антиоксидантів є поліфеноли. Ці надзвичайно важливі для нашого харчування сполуки містяться у великій кількості в овочах, фруктах, каві, чаї, меді, червоному вині, але навіть у попкорні. Дослідження показали, що, наприклад, ресвератрол у червоному вині та виноградних кісточках не тільки корисний для профілактики серцево-судинних захворювань, але й може уповільнити старіння шкіри.
Дослідження, лауреати Нобелівської премії, показали, що шапоподібні утворення на кінцях хромосом, теломери, неухильно зменшуються з віком у міру поділу клітин. В основному це пояснюється впливом стресу на організм. Зменшення довжини теломер прискорює старіння клітин, а потім і смерть, але це також відіграє певну роль у розвитку злоякісних пухлин. Також було показано, що, змінюючи спосіб життя, одним з важливих елементів якого є споживання правильного складу їжі, довжина теломер може бути збільшена, тим самим сповільнюючи старіння клітин і запобігаючи розвитку захворювань. Зараз доступна сполука рослинного походження, яка може досягти цього завдяки збільшенню активності ферменту теломерази.
Також не має значення, які жирні кислоти містить їжа. Наприклад, було встановлено, що у пацієнтів з екземою значно підвищений рівень омега-6 ліноленової кислоти через порушення обміну речовин. Дієтична добавка, що містить олію вечірньої примули, може позитивно вплинути на цей процес і зменшити симптоми екземи.
Подібно до того, як ми, люди, не однакові, наша шкіра може суттєво відрізнятися. За типовими властивостями можна виділити кілька типів шкіри. Різні типи шкіри мають різні потреби в поживних речовинах, тому для красивої шкіри неважливо, що ми їмо і яку косметику використовуємо.
Після визначення типу шкіри гості, які звертаються до нас, отримають від нас рекомендації щодо того, яку дієту вибрати і які засоби по догляду за шкірою використовувати для збереження краси своєї шкіри.